Kira Опубликовано 10 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 10 Сентября 2009 :contract: НЕ редко с утра во дворе слышатся " малоко, сметана, творог!" и видно ряды бабулечек с бидонами. Уличное молоко на разлив. Правомерно ли сама идея? Кто несет ответственность, если продукт фальцифицирован? Как доверять свое здоровье грязным теткам??? что добавляют в дикое молоко? любительское видео с места событий Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
PETR Опубликовано 10 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 10 Сентября 2009 Существует Технический регламент «Требования к безопасности молока и молочной продукции», утвержденный постановлением Правительства РК от 11.03.2008г. № 230, в п. 4-7 которого сказано: Для целей установления факта фальсификации молока и молочной продукции проводятся их испытания (исследования) по следующим показателям идентификации и другим показателям: 1) содержанию в готовом молочном продукте, молочном составном продукте или молокосодержащем продукте сухих веществ молока (сухого молочного остатка), их массовой доле в готовом продукте в процентах (за исключением молочной продукции, содержащей сливочное масло); 2) наличию и содержанию жиров немолочного происхождения, их массовой доле в молоке и молочной продукции в процентах; 3) жирнокислотному составу жировой фазы молока и молочной продукции (за исключением молочной продукции, массовая доля жира в которых составляет менее чем 1,5 процента, и мороженого, массовая доля жира в котором составляет не более чем 8 процентов); 4) содержанию белка в сухом обезжиренном молочном остатке в молочных консервах и молокосодержащих консервах, его массовой доле в процентах; 5) соотношению сывороточных белков и казеина в молочных консервах и молокосодержащих консервах. Ну а если факт фальсификации установлен, то согласно п. 4-10: Уполномоченные органы в области безопасности пищевой продукции, в случае выявления не соответствия требованиям, установленным законодательством Республики Казахстан в области безопасности пищевой продукции, принимают меры по приостановлению производства и (или) реализации фальсифицированных молока и молочной продукции и информируют об этом потребителей. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
НИВАводочка Опубликовано 10 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 10 Сентября 2009 Вся наша жизнь - риск. Покупаете фрукты на базаре - откуда вы знаете, что их не собрали у дороги? Если боитесь пить молоко, кипятите его - вот и все. Я много лет уже покупаю молоко во дворе у одних и тех же продавцов, и пью его сырым (потому как терпеть не могу ни пастеризованое из пакетов, ни кипяченое, пусть даже и цельное). Пока Бог миловал. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Толеген Шаиков Опубликовано 10 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 10 Сентября 2009 всегда пил сырое молоко. ничего не было. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Гость Гость Опубликовано 10 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 10 Сентября 2009 всегда пил сырое молоко. ничего не было. Бруцелез зацепить можно запросто особенно не кипяченое если пить... Да и кишечные проблемы не редкость :glasses: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Kira Опубликовано 11 Сентября 2009 Автор Жалоба Share Опубликовано 11 Сентября 2009 Вся наша жизнь - риск. Покупаете фрукты на базаре - откуда вы знаете, что их не собрали у дороги? Если боитесь пить молоко, кипятите его - вот и все. Я много лет уже покупаю молоко во дворе у одних и тех же продавцов, и пью его сырым (потому как терпеть не могу ни пастеризованое из пакетов, ни кипяченое, пусть даже и цельное). Пока Бог миловал. у одних и тех же? А сколько литров молока они привозят к вам во двор? И сколько раз в день??? Просто так для примера.. ко мне во двор привозят более30-40 литров ( и со всего коктема стягиваются люди с бидончиками!) каждый день... Интуиция подсказывает мне что эти "знакомые одни и те же продавцы" просто собирают его со всей деревни ( ну или откуда они!)..... а то что они одни и те же... вообще не означает ни здоровья животного, ни безопасности. только что они часто у вас во дворе бывают... ИХМО Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Zhalair Мухали Опубликовано 11 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 11 Сентября 2009 а то что они одни и те же... вообще не означает ни здоровья животного, ни безопасности. только что они часто у вас во дворе бывают... ИХМО а ну-ка брысь животные со дворов города.............или айда животные молоко пить..... по теме: чтобы обеззаразить сырое молоко, нужно сперва в него таблетку аспирина кинуть, если забулькает, то все нормально, а если нет - то надо дать кому-нибудь попробовать его..... если выживет - то молоко тоже нормальное, если нет - надо потребовать у продавца замены молока согласно ЗРКоЗПП и ГК РК ИМХО конечно каждый день покупаем молоко привозное, потому как в пакетированном/пастеризованном и т.д. молоке не менее половины красителей, усилителей вкуса эмульгаторов и других излишеств нехороших (С) кавказская пленница Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Гость Ahmetova Опубликовано 11 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 11 Сентября 2009 у одних и тех же? А сколько литров молока они привозят к вам во двор? И сколько раз в день??? Просто так для примера.. ко мне во двор привозят более30-40 литров Дак это... Не сильна я в этих вещах. Но если память мне не изменяет, пара коров в принципе может давать 30-40 литров молока. ИМХО, боитесь - не берите. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
PRESIDENT Опубликовано 11 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 11 Сентября 2009 Никогда не покупал а соседке которая покупает литр разливного по 110 тенге говорю что в магазине можно купить по аналогичной цене пастеризованное. Но она считает что вот это молоко во дворах здоровое. Каждый сам в ответе за сделанный им выбор Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
НИВАводочка Опубликовано 11 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 11 Сентября 2009 ИМХО, боитесь - не берите. +1 :glasses: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Navik Опубликовано 11 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 11 Сентября 2009 Дак это... Не сильна я в этих вещах. Но если память мне не изменяет, пара коров в принципе может давать 30-40 литров молока. ИМХО, боитесь - не берите. Да ... Соседка не боялась и взяла молоко и творог У внучки бруцелез , проболела год ,пропал учебный год . прочие последствия Все из за молока Не уследили за коровой хозяева... и таких случаев не мало. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Була Опубликовано 11 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 11 Сентября 2009 Неее... Я не рискую и пью тока кипяченное молоко. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
BORO Опубликовано 11 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 11 Сентября 2009 Как доверять свое здоровье грязным теткам??? Обычно перед дойкой коровам моют вымя... Этим теткам, наверное, нет, поэтому они такие грязные. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Kira Опубликовано 11 Сентября 2009 Автор Жалоба Share Опубликовано 11 Сентября 2009 Дак это... Не сильна я в этих вещах. Но если память мне не изменяет, пара коров в принципе может давать 30-40 литров молока. не просто ради интереса, реально сама не знаю... 40 литров каждый день???? корову, что ли купить Да не беру я его, не беру... Мне интересно, разве они могут его продавать в принципе? по закону???????????? Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Оксана Франко Опубликовано 12 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 12 Сентября 2009 Реализация молока и молочной продукции осуществляется с соблюдением санитарно-гигиенических нормативов на объектах внутренней торговли, обеспечивающих возможности приемки, контроля, идентификации и хранения пищевой продукции в соответствии с их нормативной документацией. Основными условиями для реализации молока и молочной продукции являются: - наличие сопроводительных документов; - наличие информации о молоке и молочной продукции; -наличие документа, удостоверяющего безопасность молока и молочной продукции (санитарно-эпидемиологическое заключение, ветеринарно-санитарное заключение, ветеринарное свидетельство, ветеринарный сертификат, ветеринарная справка, сертификат соответствия); - к реализации молока и молочной продукции допускаются лица, прошедшие в установленном порядке обязательный медицинский осмотр; - реализация молока и молочной продукция, разрешена в специально определенных для этого местах, обеспечивающих кроме прочего возможность соблюдения личной гигиены продавцами; - молоко должно храниться и транспортироваться в емкостях соответствующих требованиям санитарно-гигиенических нормативов /хранение и транспортировка в пластиковых бутылках вторичного использования запрещены/ Большое влияние на наличие болезнетворных бактерий в молоке имеют состояние здоровья коров и санитарные условия их содержания. Состояние здоровья животных должно подтверждаться письменно ветврачом. Должны соблюдаться принятые в животноводстве санитарно-гигиенические условия, гарантирующие высокое микробиологическое качество молока, подтвержденное органами государственного надзора. Для обработки фляг и иных емкостей, должна использоваться вода качество которой подтверждено, надзорными органами. Емкости в обязательном порядке обрабатываются термическими, и иными способами. Возникает дополнительный вопрос, о культуре потребителей. Покупая молоко в неустановленных местах, у неопределенных лиц, граждане ежедневно подвергают себя опасности микробиологического заражения. Приблизительный перечень инфекций: Стафилококковая инфекция. /Бактерия вызывает воспаление вымени у коров и попадает в молоко во время дойки. Иногда носителями стафилококковой инфекции являются работники ферм, у которых болит горло или есть нарывы на руках. Следует, однако, подчеркнуть, что клетки стафилококка гибнут в процессе пастеризации. Загрязнение продуктов из пастеризованного молока стафилококком происходит при нарушениях в технологических процессах или неправильном обращении с готовым продуктом, а также от людей - носителей стафилококка/. Салмонелез. /Попадает в молоко при нарушении технологических процессов/. Кишечная палочка./ Свидетельствует о низком санитарном уровне производства и неправильном проведении процессов/. Listeria monocytogenes. Большинство штаммов листерий патогенные. Они вызывают листериоз, который может стать причиной смерти (смертность достигает 30 %). Листериозу в основном подвержены беременные женщины, младенцы, люди с ослабленным иммунитетом и трансплантированными органами. Туберкулез и бурцелез /заражение от больного скота/. Bonne appetit, и ..... удачи Вам!!!! любители молочной рулетки. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Була Опубликовано 12 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 12 Сентября 2009 (изменено) не просто ради интереса, реально сама не знаю... 40 литров каждый день???? корову, что ли купить Да не беру я его, не беру... ... на скока я знаю одна корова дает в среднем - 10 литров молока (в зависимости от породы). Изменено 12 Сентября 2009 пользователем Булат Б. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Гость Ahmetova Опубликовано 12 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 12 Сентября 2009 (изменено) Не спец я по коровам. Помню, что в деревне у родствеников пару вёдер приносили домой после этой... дойки. А вот что гоогль говорит "Корова молочной породы должна давать 16-20 литров в день". Это одна. Две, соответственно, 32-40 литров. А тут утверждают, что и одна может 25-40 литров давать, но эт, наверное, тока в РФ Посетить мою домашнюю страницу Изменено 12 Сентября 2009 пользователем Ahmetova Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Оксана Франко Опубликовано 12 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 12 Сентября 2009 Однодневный удой от коровы молочной породы может составлять 30-40 литров. Это точно!!!!!! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Була Опубликовано 12 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 12 Сентября 2009 Да, еще сто пудова эти тетки молоко водой разбавляют! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Оксана Франко Опубликовано 12 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 12 Сентября 2009 Да, еще сто пудова эти тетки молоко водой разбавляют! И источник этой воды, зачастую очень и очень сомнителен))) Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
В.В. Опубликовано 12 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 12 Сентября 2009 Вот недавно сметану купил во дворе... Сметана Вкуусная , но потом неделю пилюли глотал .Видно желудок и другие органы к ней непривычные Теперь только в магазине беру . Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Kira Опубликовано 14 Сентября 2009 Автор Жалоба Share Опубликовано 14 Сентября 2009 Да, еще сто пудова эти тетки молоко водой разбавляют! Хорошо бы если только водой, но говорят, что известь, перекись водорода и многие другие чисто химические элементы туда добавляют... а как иначе они его не скаисшее довезут!? оно по сан-нормам должно "ехать" до кухни 2-2,5 часа... А тут пока со всех коров собирут ( кта..наши буренки не очень производительны 10-15 литров, я ветиринара спросила!) пока доедут до города, в нем утренние пробки собирут.. и всем продадут. уже точно не 2 часа. А не скисает! Почему ??? потому что "Спасибо" им позаботились... Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
ast Опубликовано 16 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 16 Сентября 2009 Вот недавно сметану купил во дворе... Сметана Вкуусная , но потом неделю пилюли глотал .Видно желудок и другие органы к ней непривычные Теперь только в магазине беру . А я молоко не беру с рук.... Брезгую, да и кипятить мне лень... А тут купил пакет и голова ни об чем не болит! но недавно купила брынзу...Тоже вкусно было...да и постройнела изрядно ( пардон,диарея..) и об чем думала ??? :biggrin: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
ast Опубликовано 18 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 18 Сентября 2009 как вы думаете, кому предъявлять если молоко вот буквально во дворе на лавке в пластировых булытках пытаются людям вбагривать... и место не специально отведенное, и тара платстиковя вторично употребленная!!!!!! А чего делать прямо не знаю??? Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Мирра Опубликовано 18 Сентября 2009 Жалоба Share Опубликовано 18 Сентября 2009 Хорошо бы если только водой, но говорят, что известь, перекись водорода и многие другие чисто химические элементы туда добавляют... У меня в Алмате был случай, когда купила во дворе, забыла сразу вскипятить и оно на столе осталось. Так вечером в этом молоке что-то выпало в осадок. Как мел. Пить конечно не стали. А обычно мы покупали всегда у одного и того же фермера. У него зелененький фургончик был и творог только раз в неделю. Привозил каждый день по 4-5 фляг молока. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Рекомендуемые сообщения