Перейти к контенту
КАЗАХСТАНСКИЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ ФОРУМ

Мои рецепты. Готовить - легко!


Алина

Рекомендуемые сообщения

У нас продаются на любом базаре и в крупных супермаркетах. Бояться их не надо, шампиньоны чистые грибы, выращиваются в теплицах. Тем более они подвергаются тепловой обработке.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 796
  • Created
  • Последний ответ

Top Posters In This Topic

У нас тоже продаются. И я тож беру тока в банках. Просто когда навыков готовки грибов нет - опасян же. Не знаешь толком что и как делать чтобы не отравиться.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

На днях делала мини-пирожки с грибами:) Рецепт мне очень нравится, уплетается всё сразу:)

Ого, очень необычно! Жаль мои грибов не едят.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

рецепт суперский, как раз сижу и ломаю голову что бы на ужин сварганить... и шампиньончики в морозилочке как раз "завалялись")))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Шампиньончики таки в этом рецепте свеженькие должны быть, их надо подвялить в духовочке. А если замороженные, то влаги сильно много будет:)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

я вот блин грю ж или в банке или еще замороженые готовлю. потому что на замороженых написано как их готовить.а на свежих ничо не пишут и это настораживает)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Шампиньончики таки в этом рецепте свеженькие должны быть, их надо подвялить в духовочке. А если замороженные, то влаги сильно много будет:)

во млин засада... я ж их свежими покупаю, салфеточкой обтираю и в морозилочку... хорошо, что ты меня предупредила о повышенной влажности, а то бы утонули бы мои грибочки седня...

Ахметова, а что у вас там на пакетике с морожеными грибочками написано? в смысле рецептик какой? может он мне седня пригодится?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Я ваще ничо толком не умею с грибами делать. Я резаные мороженые грибы беру. Потом их на сковородку с маслом. Солю, перчу. Сметаны кидаю. Иногда лук. И когда всё выпарится - считай готово. Потом смешиваю с отдельно обжареной картошкой.

В общем спец по грибам из меня никакой. Хотя и люблю я их.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Зима, я сейчас подсела на "пироги" из лаваша:) Поскольку тесто дрожжевое нам нельзя, да и любое тесто где есть яйца тоже, то нашла легкий, а главное вкусный выход. Значит так, возьми свои грибочки, разморозь, порежь и обжарь (можно с лучком). Готовится до безобразия просто: Форма смазывается маргарином и в нее кладется 1 или 2 листа лаваша так, чтобы края свисали, чтобы потом можно было ими закрыть начинку. Залкдываешь начинку, поливаешь смесью сметанки с яйцами (я тока сметанку добавляю), закрываешь первым слоем лаваша, выкладываешь еще начинку, поливаешь опять смесью и закрываешь вторым листом. Сверху можно еще сметанки с яйцом. И запекаешь:)

Изменено пользователем Anhen
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

И запекаешь:)

рецепт - супер!!! обязательно сделаю!!! тока вот проблема... у меня духовка "горит" снизу... а можно этот пирог в мультиварке выпечь, как думаешь?

Ахметова, я вот зачастую также с грибами поступаю... и не только с замороженными)))

Изменено пользователем Zima
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ну да))) Эт наверно самое простое что можно сделать с грибами. Просто пожарить с картопом.

Я из лаваша рулетики делала по рецепту Анхен. Отличная вещь!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

. а можно этот пирог в мультиварке выпечь, как думаешь?

Честно, сама не пробовала, но думаю, что не стоит. Здесь видишь что важно, чтоб лаваш пропитался, но не раскис. Мультя хорошо печет коржи, но долго, боюсь в ней лаваш успеет раскиснуть от такого количества влаги. В принципе форму можно простелить бумагой для выпечки, чтоб сильно не пригорало, печь то всего минут 15 надо, все же компоненты готовые кладутся:)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

В принципе форму можно простелить бумагой для выпечки, чтоб сильно не пригорало, печь то всего минут 15 надо, все же компоненты готовые кладутся:)

короче, буду пробовать)))

а чтобы не флудить, поделюсь недавней находкой... по крайней мере раньше я так не делала... на рынке купила ткемали, замариновала в нем мясо, порезанное на куски 1 см толщиной, минут на 40 отставила... после отбила кусочки мяса, окунула в яйцо, подом в муку и на раскаленное масло в сковороду, обжарила до золотистой корочки с двух сторон.. Получились очень нежные с кислинкой отбивные

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ага))) Читайте внимательнее: удаляем ножки у грибов, солим и выкладываем на противень:)

ой, сорри, перечитала

спс)))))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 4 weeks later...

Готовила творожно- сметанный пирог с замороженными ягодами.

Получилось некрасиво, но вкусно:)

Рецепт:

Творог 9% 180 гр

Сметана 100 гр

Яйцо 1 шт

Масло сливочное 80 гр

Мука почти 2 ст

Ваниль чуточку

Сода чуточку

Сахар почти 5 ложек столовых.

Все это смешала в блендере, кроме муки. Муку добавляла в посудине типа мини тазик. Выложила на сковородку, для выпечки. Сверху положила мороженные ягоды с сахаром чуточку и в духовку, при температуре 180, а под конец, 20 мин на 220, потому что мне казалось, что плохо печется. Содержит 250 калорий на 100 гр, поэтому и готовила:)

Все ягоды растеклись. Вообще изначально должны были быть печеньки, без ягод, но лень стало катать тесто.

Не крепится фото. 100 кб

Изменено пользователем Катя Курникова
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Устал от сухомятки, да и маму обьедать стыдно уже - готовлю прямо сейчас банальную баранью грудинку с луком, морковкой, помидорами, базиликом, шафраном, зирой, чесноком, картошкой и зеленью. Запахи уже с ума сводят.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Готовила творожно- сметанный пирог с замороженными ягодами.

Получилось некрасиво, но вкусно:)

i-297.jpg

капец, пришлось фото в мейл ру сохранять, а потом ссылку вставлять.

Изменено пользователем Катя Курникова
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

i-297.jpg

капец, пришлось фото в мейл ру сохранять, а потом ссылку вставлять.

Очень даже аппетитно смотрится. Хочу тож замутить такое чудо сегодня на скромный праздничный ужин

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Готовила творожно- сметанный пирог с замороженными ягодами.

Получилось некрасиво, но вкусно:)

Рецепт:

Творог 9% 180 гр

Сметана 100 гр

Яйцо 1 шт

Масло сливочное 80 гр

Мука почти 2 ст

Ваниль чуточку

Сода чуточку

Сахар почти 5 ложек столовых.

Все это смешала в блендере, кроме муки. Муку добавляла в посудине типа мини тазик. Выложила на сковородку, для выпечки. Сверху положила мороженные ягоды с сахаром чуточку и в духовку, при температуре 180, а под конец, 20 мин на 220, потому что мне казалось, что плохо печется. Содержит 250 калорий на 100 гр, поэтому и готовила:)

Все ягоды растеклись. Вообще изначально должны были быть печеньки, без ягод, но лень стало катать тесто.

Не крепится фото. 100 кб

Эх, блин, вчера в такое же время творог весь на сырники угрохала. Ингредиенты почти те же. Надо было сначала сюда заглянуть.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Недавно просматривали   0 пользователей

    • Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.
  • Upcoming Events

    No upcoming events found
  • Recent Event Reviews

×

Важная информация

Правила форума Условия использования