Helen_kst Опубликовано 31 Января 2011 Жалоба Share Опубликовано 31 Января 2011 Сегодня неофициальный, но ставший неким приятным обывателям стереотипом День рождения русской водки. Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию — «О соединении спирта с водою» — над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете. Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями. Сам Менделеев уверял, что на одного человека 150 граммов более чем достаточно. Только не перестарайтесь, комрады! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Кадыров Ренат Опубликовано 31 Января 2011 Жалоба Share Опубликовано 31 Января 2011 31 января Считаю, впрочем, не лишним заметить, что рассмотрение совокупности ныне известных фактов, относящихся к неопределенным химическим соединениям, приводит меня к убеждению о том, что определенные химические соединения составляют только частный случай неопределенных химических соединений, что более полное изучение последних отразится в теоретических воззрениях на всю совокупность химических сведений. Д. И. Менделеев, Введение к докторской диссертации Сегодня неофициальный, но ставший неким приятным обывателям стереотипом День рождения русской водки. Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию — «О соединении спирта с водою» — над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете. Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%. Менделеев Дмитрий Иванович В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова. 31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д. И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями. А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Q100 Опубликовано 31 Января 2011 Жалоба Share Опубликовано 31 Января 2011 поздравляю всех форумчан (и не только) с этим, поистине знаменательным, днем! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Captain Ares Опубликовано 31 Января 2011 Жалоба Share Опубликовано 31 Января 2011 який повод зело красявый! придется напиться... всех поздравляю! :biggrin: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Пацан Опубликовано 31 Января 2011 Жалоба Share Опубликовано 31 Января 2011 31 января Считаю, впрочем, не лишним заметить, что рассмотрение совокупности ныне известных фактов, относящихся к неопределенным химическим соединениям, приводит меня к убеждению о том, что определенные химические соединения составляют только частный случай неопределенных химических соединений, что более полное изучение последних отразится в теоретических воззрениях на всю совокупность химических сведений. Видимо Дмитрий Иванович недурственно откушал этих неопределенных химических соединений, раз такое введение соченил. )) Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сакен Опубликовано 31 Января 2011 Жалоба Share Опубликовано 31 Января 2011 А в подарок имениннице можно дать обещание хранить ей верность и, не отвлекаясь на другие напитки, пить только её :) Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Lepes-toks Опубликовано 31 Января 2011 Жалоба Share Опубликовано 31 Января 2011 Передавали по радио "Европа+": 1) Спирт придумали арабы; 2) "Пролетературил" водку А.С.Пушкин в "Онегине" и в "Капитанской дочке" (анисовая); 3) Слово "водка" произошло от польского, что в переводе означает "водичка" Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Рекомендуемые сообщения