Врачи назвали бешбармак гениальной едой

[Avgur]

:angryfire: http://news.mail.ru/inworld/kazakhstan/soc...120/?frommail=1

казаКи не дураКи, любят вкусные тамаКи...

у кого какие мнения и предпочтения о данной еде?

может у кого то свои рецепты есть, к слову, у киргизов сорпа (первак) сливается...

[Electrolux]

выкладывал я как-то в похвастушках фото северного беша :)

[B-52]

Беш без водки едят только собаки)))(как и шашлык, борщ, пельмени, сало и.т.д.) сильнома уважаю! В сорпу еще перчика жгучего добавляю в свою кесешку. Картошку не очень в беше люблю. Ну и лопаточку баранью в обязон.

[Realman]

я беш люблю

[Lepes-toks]

В бешпармаке ем только тесто и пару кружочков казы...остальное игнорируется)))

у наших предков был совсем другой образ жизни: после приема пищи из мяса они садились на коней и скакали по степи.

:angryfire: Изменено 17 Мая 2012 пользователем Lepestok

[Avgur]

а нас (любителей беша) оказывается много!!!

перчик в сорпе тема! :druzja:

[Avgur]

«Казахи мудрый народ — после мяса пили шубат и кумыс...

в наших реалиях заменили на огненую воду?! :sarcasm:

[Алина]

Беш - самая вкусная еда в мире, ИМХО. А кто так не думает - тот (правильно!) просто не ел беша.

П-поубивала бы товарищей из ближнего зарубежья, которым всем поголовно "рецепт рассказала знакомая казашка". Вот один из таких бешей: свинина, жареный лук, сочни толщиной в полсантиметра минимум.

Поубивала бы!!!

[Avgur]

:sarcasm:

Лук ещё какой то пережаренный или это изюм?

короче жалкое подобие...

[Нуржан]

Лук ещё какой то пережаренный или это изюм?

короче жалкое подобие...

Лук и не должен быть жаренным. Там еще и тесто неправильное. Вон Алина даже расправой за это угрожает. ))

[Avgur]

Лук и не должен быть жаренным. Там еще и тесто неправильное. Вон Алина даже расправой за это угрожает. ))

а я и не говорил что его необходимо прожарить! просто он по цвету сразу выдает себя как пережаренный...

в общем эта "знакомая казашка", со слов которой они сварили "это", была "неправильная казашка"!

"-...и мёд у них не правильный..." (из одноим. м/ф)

[Орал]

Лук и не должен быть жаренным. Там еще и тесто неправильное. Вон Алина даже расправой за это угрожает. ))

Автора этого беша когда будете камнями закидывать, меня не забудьте позвать. Я пока камень свой приготовлю.

[Нуржан]

малин кушать хоцца как медведю бороться )) чо такое, еще и 12 нет

[Мирра]

ужысно жестокие вы. А сами небось суши едите и не подозреваете, что он по рецепту знакопого японца приготовлен

А я ела бешпармак с лапшой и бешпармак из большой вкусной рыбы (в Зайсане)

Изменено 21 Мая 2012 пользователем Мирра

[ялО]

надоть нам еще и Книгу рекордов Гиннесса на форуме открыть, а то мало, мало книг

http://tengrinews.kz/strange_news/203482/

Изменено 21 Мая 2012 пользователем ялО

[Орал]

ужысно жестокие вы. А сами небось суши едите и не подозреваете, что он по рецепту знакопого японца приготовлен

А это уже не наши проблемы. С чего это мы должны на нужды японцев свои камни тратить? :shocked:

[Анатолий Утбанов]

Сдается мне, что без рецептов беша (от форумчан) эта тема будет неполноценной.

Делитесь камрады. Можно и фотку правильного (образцового) прикрепить.

[Мирра]

Сдается мне, что без рецептов беша (от форумчан) эта тема будет неполноценной.

Делитесь камрады. Можно и фотку правильного (образцового) прикрепить.

еще предлагаю проводить дегустацию в реале (с фотографированием)

[БекАС]

бешпармак из большой вкусной рыбы (в Зайсане)

Обычно там из сазана готовят это блюдо...

[Мирра]

Обычно там из сазана готовят это блюдо...

Я не разбираюсь в рыбе. Только маринку знаю. А из которой беш делали совсем почти без костей. А вообще на востоке (в Зайсане) очень-очень много мяса варят, а теста один кружок всего лишь.

[Avgur]

Сдается мне, что без рецептов беша (от форумчан) эта тема будет неполноценной.

Делитесь камрады. Можно и фотку правильного (образцового) прикрепить.

Состав:

для бульона:

баранина (и/или говядина) с косточкой - 1300 г,

соль,

для теста:

яйца - 2 шт,

вода (или бульон) - 200 мл,

соль - 0,5 чайной ложки,

мука - ~600 г (муки - сколько возьмет тесто + на подпыл)

лук репчатый - 2 шт,

свежемолотый перец,

зелень петрушки,

своего рецепта пока нет, но вот приобщу парочку что нашел на просторах НЕТа...

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=957-recept-Beshbarmak

http://www.tiptip.ru/beshbarmak.php

http://yvision.kz/post/6865

думаю может форумчане выложат фото своих бешев?

кто как умеет готовить беш, ну и фотку при возможности...

[Electrolux]

Сдается мне, что без рецептов беша (от форумчан) эта тема будет неполноценной.

Делитесь камрады. Можно и фотку правильного (образцового) прикрепить.

в похвастушках закидывал я фотку правильного беша))

не могу найти(( в прошлом году это было...

[Миу]

баранина (и/или говядина) с косточкой - 1300 г,

А где мясо для мяса?

[Анатолий Утбанов]

А где мясо для мяса?

:) Эт нам наверное специально такие рецепты выкладывают, чтобы мы кости грызли с тестом.

Такие рецепты это просто диверсия против беша.

[Миу]

Сегодня мы Вам расскажем, что такое бешбармак по-казахски. Один из коренных народов Курганской области - казахи. Когда-то в этих местах обитали племена кочевников. Их потомки – современные казахи пронесли через века и сохранили традиции и обычаи своих предков.

Однако...

"жука нан"

ээээээээээ...жука?

Это я рецепт по ссылке изучаю тут...http://yvision.kz/post/6865

Изменено 21 Мая 2012 пользователем Миу