Перейти к контенту
КАЗАХСТАНСКИЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ ФОРУМ
Kira

"дикое" молоко в наших дворах!

Рекомендуемые сообщения

У меня в Алмате был случай, когда купила во дворе, забыла сразу вскипятить и оно на столе осталось. Так вечером в этом молоке что-то выпало в осадок. Как мел. Пить конечно не стали. А обычно мы покупали всегда у одного и того же фермера. У него зелененький фургончик был и творог только раз в неделю. Привозил каждый день по 4-5 фляг молока.

а можно вопрос какое хозяйство у этого фермера??? Чтобы каждый день столько молока возить??? 

про осадок, я вообще в ШОКЕ!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

e54e58b62d41t.jpg

вот и бабуля чистенькая, и бутылочки у нее мытые...Хотя низзя пластик вторично да так, и санитарных бамажек у ней нет.....

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а можно вопрос какое хозяйство у этого фермера??? Чтобы каждый день столько молока возить??? 

про осадок, я вообще в ШОКЕ!

Ну я сейчас уже не помню, он откуда-то за 20 км чтоли приезжал. Молоко хорошее было. Может заводик был. А звали дядечку, кажется, Володя. На Сейфуллина напротив Шуглы приезжал. И справки какие-то на видном месте держал (в общем бумаги с печатями). Наверное что-то типа, что молоко чистое. А еще, фургон был москвич. Это я помню.

Кстати, в это время года еще один дядечка (правда местный городской) там же торговал персиками зелеными, на вид не очень, но мягкие и вкуснющие!!!

Недавно хотела на рынке (забыла название, он коммунальный, напротив Алема или асема) купить кумыс, а продавец из - под прилавка вытащила мятую-мятую бутылку. Пришлось сбежать оттуда. Впечатление сложилось, что бутылку со свалки притащили. Над со своей тарой ходить.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не спец я по коровам. Помню, что в деревне у родствеников пару вёдер приносили домой после этой... дойки. А вот что гоогль говорит "Корова молочной породы должна давать 16-20 литров в день". Это одна.  Две, соответственно, 32-40 литров. 

А тут утверждают, что и одна может 25-40 литров давать, но эт, наверное, тока в РФ Посетить мою домашнюю страницу

Точно, это возможно только в РФ. У меня родственники держат ферму с коровами, ежедневный удой составляет 10 литров с коровы. Привозили телят коров молочной породы, но больше чем 15 литров в день тоже не дают, доят вручную, без аппарата и то устают пока 40 коров выдоят. Сливки беру у них, домашние. Если бы удой составлял 40 литров в день, то это реально доходный бизнес, и "не выдоишь за день, устанет рука"

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

говорят....что эти бутылки собирают прямо, кто где могёт и сдают на фермочки и хозяйства за сущие копейки...А потом моют с фейри в лучшем случае, и на продажу с молоком!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

говорят....что эти бутылки собирают прямо, кто где могёт и сдают на фермочки и хозяйства за сущие копейки...А потом моют с фейри в лучшем случае, и на продажу с молоком!

:drazn:  ага, им больше Фейри девать некуда только бутылки пластиковые с помойки мыть.

     не забывайте что в большинстве сельских местностей водоснабжение населения является

     проблемой номер №1. Сами моются через раз :smile:  ну а бутылки конечно, конечно обязательно      стерилизуют,а вымя коровом Бонакуром моют)).

     

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Во дворах я не беру молоко. Действительно много сомнений и опасений. В магазине пастеризованное тоже не беру, из-за того что не особо много полезных свойств сохраняется, да и назвать это молоко нельзя, а так молочный напиток. Настоящее молоко я беру на ферме у знакомых вблизи г. Талгара. Молоко беру со свежего надоя. Т.е. Надой у них в 14.00 часов и 19.00 часов. После этого времени и беру в пределах 1 часа. Потом молоко кипячу и хватает на 3 дня. Беру по 5 литров на протяжении 2 лет. Кроме этого беру там и кумыс, сметану. Кому надо будет могут оставить телефон и примерно объяснить путь. Сам живу в г. Алматы. Молоко добавляю в чай. В основном это молоко пьет мой 2 летний сын. Слава Аллаху все это время ОК. Никаких проблем.

Сама тема о качестве молока злободневна. Без молока никак.

О молоке говорится в Коране: «Поистине для вас даже в скоте таится назиданье: Мы из того даем вам пить, что образуется в их теле между экскрецией и кровью, молоко, которое и чисто, и приятно для тех, кто пьет его» (16:66).

Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Пейте коровье молоко, ибо оно – лекарство, а сливки его – исцеление», а также: «Не ниспошлет Аллах ни одной болезни, чтобы не ниспослать и ее панацею, кроме яда, поэтому вам следует пить коровье молоко, ибо корова употребляет (пасется на лугах, где произрастают) все растения».

Молоко – единственный продукт питания в первые месяцы жизни человека. Исключительно значение оно имеет и в питании взрослого человека. Для старых, ослабленных, больных людей молоко является незаменимой пищей. Этот продукт содержит свыше ста ценнейших компонентов. В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества – белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины.

Все эти компоненты молока хорошо сбалансированы, благодаря чему легко и полностью усваиваются. Молоко издавна используется и как лечебное средство от многих болезней: при лечении сердца, почек и др. органов.

Молочные продукты (простокваша, кефир, кумыс и др.) являются прекрасным лечебным средством для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, туберкулезом, хороший эффект они дают и при отравлениях. Молоко благоприятно действует на секрецию пищеварительных желез. Оно усваивается при минимальном их напряжении. При этом энергии требуется в 3–4 раза меньше, чем для усвоения, например, хлеба.

Химический состав молока в % следующий: вода – 87,5; сухое вещество – 12,5, в том числе молочный жир – 3,8, белки – 3,3 (казеин – 2,7, альбумин – 0,4 и глобулин – 0,1), молочный сахар – 4,7, минеральные вещества – 0,7. Особенность многих компонентов в том, что природа не повторяет их ни в каком другом продукте питания.

Молочный жир отличается особым составом, вкусом и высокой усваиваемостью. Молочные белки содержат все незаменимые аминокислоты. Литр молока и полученные из него продукты – кефир, творог, простокваша – удовлетворяют почти половину суточной потребности взрослого человека в незаменимых аминокислотах.

Молочный сахар (лактоза) является существенным источником энергии. Он содержит глюкозу и галактозу и по питательности равен обычному сахару, но менее сладок.

Витаминов в молоке около 30. В снабжении организма витаминами особенно важную роль играют именно молочные продукты.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

:druzja:  ага, им больше Фейри девать некуда только бутылки пластиковые с помойки мыть.

     не забывайте что в большинстве сельских местностей водоснабжение населения является

     проблемой номер №1. Сами моются через раз :bum:  ну а бутылки конечно, конечно обязательно      стерилизуют,а вымя коровом Бонакуром моют)).

     

:bum:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Смайлики – они, конечно, могут придать эмоциональный окрас высказываниям.

Может Вы что-то хотели сказать, Kira???

Изменено пользователем IroN LaDy.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Смайлики – они, конечно, могут придать эмоциональный окрас высказываниям.

Может Вы что-то хотели сказать, Kira???

жутковатые слухи в газетах всюду.

с одной стороны, вспычка бруцеллеза. вон в караване пишут, потенциально 14 % алматинцев больны ((((, с другой стороны новая программа Молочного союза казахстана "здоровое молоко" во всяких изданиях. Типа пейте больше молока. :biggrin:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
всегда пил сырое молоко. ничего не было.
Сырое молоко и Молоко из пластиковых бутылок вторичного пользования - это не всегда одно и то же. УВЫ. Но посуда всегда вызывает сомнение в руках у тех кто торгует молоком во дворах.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сырое молоко и Молоко из пластиковых бутылок вторичного пользования - это не всегда одно и то же. УВЫ. Но посуда всегда вызывает сомнение в руках у тех кто торгует молоком во дворах.

Совершенно! и бесповоротно согласна!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Если бы была какая то реальная возможность проверять процесс разлива молока, тогда может быть и желающих пить такое молоко было бы больше.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Если бы была какая то реальная возможность проверять процесс разлива молока, тогда может быть и желающих пить такое молоко было бы больше.

Вообще ... насколько я помню новые дополнения к пищевой продукции. то с 16 июля вся пищевая должна быть в маркированной таре. прикиньте красоту!? булытка из-под газировки и на ней черным маркером ))))) углеводов 53 г жира 3% :huh:

причем маркирована ) должна быть и уличная продукция

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот поэтому "молоко с рук" и не находит понимания у работников СЭС.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот поэтому "молоко с рук" и не находит понимания у работников СЭС.

Зато находит понимание у соцпрослойки народа с низким достатком :shuffle:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Зато находит понимание у соцпрослойки народа с низким достатком :shuffle:
Таковы реалии нашей жизни...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Зато находит понимание у соцпрослойки народа с низким достатком :help:

молоко у дома ученых стоит 130. в магазине пакетированное от 135.

как считаете 5 тенге за безопасность ??? мНОГО?? :shuffle:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

молоко у дома ученых стоит 130. в магазине пакетированное от 135.

как считаете 5 тенге за безопасность ??? мНОГО?? :sarcasm:

Дорогая у нас безопасность....ЦЕЛЫХ 5 ТЕНГЕ..!! :angryfire:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Значит молоко брать можно, только кипятить обязательно, а творог и сметану лучше не брать...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

  • Недавно просматривали   0 пользователей

    Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.

  • Upcoming Events

    No upcoming events found
  • Recent Event Reviews

×

Важная информация

Правила форума Условия использования