"Грибоедов"

[Алина]

Еще знаю рецепт "Секрет старого еврея". Добавить в кофе заваренный по основному рецепту рыбу-фиш. Сверху прикрыть мацой. Угощать кофем тетю Цилю, тетю Соню -будь она неладна! и Ривочку, штоб не намекала жениться. И все таки будут счастливы!

БРАВО!!! Тем паче приятно, что творчество явно собственное, а не широко распространенный копипаст.

Делюсь рецептом котлет по-министерски. Почему столь авантажно - не спрашивайте, не отвечу.

Куриная грудка - 500 гр, 2 яйца, 2 ст л майонеза, 2 ст л крахмала, соль, перец, чеснок по вкусу. Можно петрушку - курятина не возражает.

Грудку меленько порезать кубиками ли лапшой, яйки, маонез, крахмал, пряности смешать, вылить в курятину, перемешать. Получается такой полужидкий фарш. Можно сразу жарить как оладьи, но лучше оставить в холодильнике на несколько часов или сутки - пущай промаринуется.

Ис-с-сключительно сочные котлетки получаются, вкусны как горячими, так и холодными.

[В.К.]

Сам, конечно, готовить не умею, и моих навыков, полученных в студенческие годы, явно не хватит на такое ответственное блюдо. Размещаю рецепт, может быть кому-то пригодиться в преддверии Пасхи Христовой.

С наступающим праздником ПАСХИ!

Пасхальный Кулич

Способ приготовления: В 1и 1/2 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки,размешать, накрыть и поставить в теплое место. Когда обьем опары увеличится вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки , стертые с сахаром и ванилином, масло, все это перемешать, добавить взбитые в пену яичные белки и остальную муку. Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешанным и отставать от стенок посуды. Тесто накрыть и поставить в теплое место. Когда оно поднимется и увеличится в обьеме в два раза, добавить изюм, цукаты, нарезанные кубиками и миндаль, очищенный и мелко нарубленный; все это смешать с тестом, которое разложить в формы. Для получения более пышного кулича форму надо заполнить на 1/3 высоты, для более плотного- на 1/2 высоты. Дно формы покрыть промасленной с двух сторон бумагой, бока смазать маслом и обсыпать мукой. Заполненные тестом формы поставить в теплое место и накрыть полотенцем. Когда тесто поднимется на 3/4 высоты формы, смазать верх взбитыми яйцами и поставить в духовку( не очень жаркую ) на 50-60 минут. Чтобы верх кулича не подгорел надо накрыть его кружком бумаги смоченной в воде. Готовность кулича проверяют по воткнутой спичке, если спичка сухая-значит кулич готов.

Состав: На 1-кг. муки-1,5 стакана молока,

6 яиц, 300гр. масла или маргарина,

1,5-2 стакана сахара, 40-50гр. дрожжей,

3/4 чайной ложки соли,

150гр. изюма, 50-цукатов,

50гр. миндаля,

1/2 порошка ванилина.

[Гость Сакура]

OSTERBRAU – позвольте отрекомендовать сие пивное заведение (многим оно знакомо, в особенности сильной половине человечества). Большая летняя площадка, есть живая музыка, но в сущности это не особенно важно, так как ценно оно другим – местным пивом с легким медовым, довольно мягким и нежным вкусом, в наличии фильтрованное, и его нефильтрованный аналог – с более ярко выраженным вкусом. Цена довольно приемлема 350-380 тг. за 0,5. Кроме того, этот сорт пива, является обладателем премии «Выбор года». Обстановка лишена буржуазного размаха, но в сущности это не главное, если вы собрались провести время с компанией друзей, главное снабдят пледом и замечательным пивом. Находится по ул. Жамбыла, между Розыбакиева и Гагарина. :biggrin:

[Werewolf]

OSTERBRAU – позвольте отрекомендовать сие пивное заведение (многим оно знакомо, в особенности сильной половине человечества). Большая летняя площадка, есть живая музыка, но в сущности это не особенно важно, так как ценно оно другим – местным пивом с легким медовым, довольно мягким и нежным вкусом, в наличии фильтрованное, и его нефильтрованный аналог – с более ярко выраженным вкусом. Цена довольно приемлема 350-380 тг. за 0,5. Кроме того, этот сорт пива, является обладателем премии «Выбор года». Обстановка лишена буржуазного размаха, но в сущности это не главное, если вы собрались провести время с компанией друзей, главное снабдят пледом и замечательным пивом. Находится по ул. Жамбыла, между Розыбакиева и Гагарина.

У данных заведений (OSTERBRAU, Тинькофф и т.д.) есть только один минус - ну очень "неширокий" асортимент пива, как правило не больше 4сортов (светлое, темное и то и другое фильтрованное и нефильтрованное) :sarcasm:

[Гость Сакура]

Еще знаю рецепт "Секрет старого еврея". Добавить в кофе заваренный по основному рецепту рыбу-фиш. Сверху прикрыть мацой. Угощать кофем тетю Цилю, тетю Соню -будь она неладна! и Ривочку, штоб не намекала жениться. И все таки будут счастливы!

Так то называется – ФОРШМАК…и если Вы не знали я очень сожалею о Вас.

Отделив от селедочки филе, замочить его на ночь в молоке. Особые гурманы предпочивают вымачивать его в стаpой чайной заваpке, но молока все pавно добавить надо. Если селедка малосольная можете не вымачивать, и вообще возьмите, чтобы не мучаться, селедку малосольную и жирную. Тепеpь сваpите тpи яйца, отделите желтки от белков. В желтки добавьте пеpец - и чеpный молотый, и дyшистый. Чайнyю ложкy гоpчицы, две столовые ложки yксyса (лyчше яблочного или виногpадного), две чайные ложки сахаpа, с четвертушку стакана хоpошего pастительного масла, и все это хоpошенько пеpетеpеть. А тем вpеменем замочили в том же молоке полбатона со сpезанной коpкой (в том же молоке, потому что подсунули вам тощую и соленую сельдь). Дальше pаботает в основном мясоpyбка или новомодный блендер. Пpопyстили через мясорубку или перемолотили селедкy в блендере (особенно хорошо - если вам конечно не лень, рубите селедку ножом до меленьких кусочков), пеpемешали с желтками и всем, что пpи желтках, пpопyстили еще pаз вместе с двyмя кислыми яблочками (антоновка бyдет в самый pаз), двyмя сpедними лyковками, частью белков и замоченным хлебом (не забyдьте отжать). Еще pаз хоpошенько пеpемешаем.

Да кстати кто-то добавляет плавленый сыр и картошку или того хуже варенную морковку, но то не настоящий форшмак. Тепеpь, осталась собственно икебана. Выложили полyченный пpодyкт в селедочницy, посыпали мелко наpезанным зеленым лyком и yкpасили остатками белков, зеленью и чем сами захотите. Hа свое yсмотpение - тyт я вас ни в чем не огpаничиваю. Есть это можно по-всякомy. Я, напpимеp, намазываю на хлеб с маслом, но можно и пpосто вилкой с таpелки. Фоpшмак едят пеpвым - для аппетита, потомy-то он и называется «фоpшмак» – «предвкушение» Можете даже закyсить фоpшмаком pюмкy хоpошей холодной водки. Запить водкой фоpшмак тоже можно. Желательно, конечно, что-нибyдь одно, а то можно так и не выбpаться из этого заколдованного кpyга. Великая вещь фоpшмак, и его бyдyт помнить, любить и есть в Одессе и не только в Одессе, даже тогда, когда никаких евpеев в ней не останется и вообще никаких евреев не останется. Остаток поставьте в холодильник и доешьте завтpа, если дотеpпите. Hе дотеpпите - вытаскивайте из холодильника и доедайте. Бyдете, как я сейчас, потом сидеть и дyмать: "А ведь пеpеела, пожалyй". Hо не сожалеть - как и я сейчас.

[Мансур]

Так то называется – ФОРШМАК…и если Вы не знали я очень сожалею о Вас.

Отделив от селедочки филе, сейчас, потом сидеть и дyмать: "А ведь пеpеела, пожалyй". Hо не сожалеть - как и я сейчас.

Спасибо попробую завтра тем более жду гостей :biggrin:

[Гость Сакура]

Ранее воскресное утро, крахмальные кружевные салфеточки, тишина, кружка горячего кофию – понемногу зреет желание порадовать домашних сладкой выпечкой. Есть всевозможные варианты булок, булочек, крендельков, шанежков и печенья…, но все это то, да не то…, а воскресный утренний чай надо начинать с маковых рулетов, уж и сама не знаю, почему…

РУЛЕТ С МАКОМ

Тесто: В одном литре теплого молока разведем две пачки ванилина, добавим полстакана растительного масла, разведем одну столовую ложку сухих дрожжей, добавим пять яиц предварительно взбитых с полтора стаканом сахара, закинем щепотку соли, порубим одну пачку маргарина. Если положить немного сметаны и пару ложек майонеза – это некоторым образом улучшит качество теста. Все ингредиенты хорошенько смешиваем, затем постепенно добавляем муку, подбивая тесто. Тесто готово, если перестает липнуть к рукам. Скатаем в колоб, положим в миску, а миску накроем льняным полотенцем и поставим в теплое место отдыхать. Тем временем займемся начинкой - если позволяет время и выпечка рулетов будет запланированным действием, мак можно будет приготовить с вечера заранее, а так-

Начинка: В одном литре молока уварить мак - одна упаковка мака, не упомню сколько грамм, но стоит пачка 170 тенге, если любите мак, щедрой рукою досыпьте еще полпачки - варю около 25-30 минут, пока молоко не выкипит, в конце добавляем сахарку в количестве одного стакана. Начинка готова.

Поделить тесто на пять кусков, раскатать каждый кругом в примерно 0, 5 см толщиной, смазать поверхность теста маслом (растительным) и равномерно распределить начинку, скатать в рулет, подвернуть края и хорошенько их защипать. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Смазать взбитым яйцом, выпекать около 25 минут при температуре 180-200 градусов. Рулеты предварительно проколоть в двух местах вилкой. По готовности можно посыпать сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью, но изыски сии, думаю, совершенно излишни, поскольку маковые рулеты и без того восхитительны и не в каких дополнениях не нуждаются.

[Гость Сакура]

АЗИАТСКИЙ ЭКСПРОМТ время приготовления: 15-20 мин.

При пустоте в сердце-холодильнике-голове:

Берем рис столько, сколько сможем съесть, учитываем особенность, что рис имеет обыкновение при варке увеличиваться вдвое. Хорошенько промыть рис, чем больше он промыт, тем вкуснее получается. В емкость, на дно наливам немного оливкового масла. выкладываем сверху рис, для окрашивания в желтый цвет щедро посыпаем его шафраном или карри или немного куркумы. Солим или нет на ваше усмотрение и заливаем водой примерно на два пальца от поверхности риса. Вскипит вода, ставим на мелкий огонь и закрываем крышку до готовности –готовность наступит приблизительно через 20мин.

Берем банку консервированных шампиньонов, открываем, сливаем воду, обжариваем слегка в оливковом масле. Затем мелко шинкуем луковицу, обжариваем. Среднюю морковку на терке тоже обжарить. Если есть зеленый лук, тоже слегка обжарим, предварительно порезав наискосок. Вместо соли используем соевый соус. Добавить банку консервированной красной фасоли – лучше всего подойдет «Красная фасоль в соусе Чили» - Бондюэль. Два домашних или 4 из магазина соленых огурца на мелкие кубики. Все хорошенько смешать. Добавить немного мелко рубленного чеснока.

Порцию риса на большую тарелку, есть в одиночестве, наслаждаясь пряным вкусом и цветовым решением – желтый – зеленый – красный.

Все запить зеленым чаем с изюмом.

[Aitulya]

Хотелось бы порекомендовать товарищам такое заведение как----- "Швабский домик"

находится на Аблай хана уг.Кабанбай батыра

бизнес ланчи классные очень вкусные первые блюда, второе наверняка понравится, а вот от десерта пожалуй никто неоткажется.

обедаю там ооооочень часто и не разу не пожалела!

:smile:

[Гость Алекса]

Кстати, по поводу бизнес-ланчей! Ооочень актуально.

Айтуля, а сколько стоит обед в Швабском домике?

Я рекомендую бар SanSiro, что на углу улиц Кирова (Богенбай Батыра) и Тулебаева. Бизнес ланчи просто отменные. Каждый день ходить туда стройной молодой девушке не рекомендуется, последствия знаете ли...отражаются на фигуре, потому что порции огромные и все очень вкусно, не съесть не возможно. Раз-два в неделю, самое то. Стоимость -1100 тенге. Еще неподалеку - "Буржуй", меню бизнес ланча скудновато, но иногда зайти можно, например когда на улице дождь и далеко от офиса уходить не хочется. Стоимость -700 тенге (минус - нет десерта). Что еще... "Куба" - неплохо, но... честно - столовая для работников сотовой связи. Стоимость - 400 тенге.

А Вы где обедаете?

[Werewolf]

АЗИАТСКИЙ ЭКСПРОМТ время приготовления: 15-20 мин.

щедро посыпаем его шафраном или карри или немного куркумы .

шафран , карри , куркумы(а) знать бы что это и где достать

А вообще такого рода рецепты мои любимые - быстро и вкусно :biggrin:

[Гость Сакура]

шафран , карри , куркумы(а) знать бы что это и где достать

А вообще такого рода рецепты мои любимые - быстро и вкусно

Rash, на самом дела это не проблематично, карри (часто используемая приправа в индийской кухне и при приготовлении цыпленка) и куркума (горчит, добавлять умеренно) есть в среднестатистическом супермаркете, в отделе пряностей и приправ, что касается шафрана (добывается из подснежников) – то это да, только на базарах вразвес…, но вещь… окрашивает столь любимый в приготовлении мужчинами плов в желтоватый цвет…красиво .

[Гость Mishanya]

Кстати, по поводу бизнес-ланчей! Ооочень актуально.

Айтуля, а сколько стоит обед в Швабском домике?

Я рекомендую бар SanSiro, что на углу улиц Кирова (Богенбай Батыра) и Тулебаева. Бизнес ланчи просто отменные. Каждый день ходить туда стройной молодой девушке не рекомендуется, последствия знаете ли...отражаются на фигуре, потому что порции огромные и все очень вкусно, не съесть не возможно. Раз-два в неделю, самое то. Стоимость -1100 тенге. Еще неподалеку - "Буржуй", меню бизнес ланча скудновато, но иногда зайти можно, например когда на улице дождь и далеко от офиса уходить не хочется. Стоимость -700 тенге (минус - нет десерта). Что еще... "Куба" - неплохо, но... честно - столовая для работников сотовой связи. Стоимость - 400 тенге.

А Вы где обедаете?

Ёлки-палки-моталки! Я явно отстаю в развитии!

Чаще всего я обедаю:

- якобы "кафе" - "Жайсан" на Гоголя-Космонавтов;

- шашлык на автобарахолке;

- шашлык на Тастаке;

- столовая на Никольском базаре;

- "Ильзат" на Петрова-Ташкенской;

- "Ак жол" - Софьи-Толе би;

- столовки в любом из РУВД;

- самса, кебаб - в любой точке города.

А теперь скажите мне, только честно, я совсем деградировал, да?

Не знаю, но не воспринимаю я, так называемые, "приличные" заведения... Мне как-то чем проще - тем лучше... Колхозник я, одним словом... :biggrin:

[В.К.]

Ёлки-палки-моталки! Я явно отстаю в развитии!

Чаще всего я обедаю:

- якобы "кафе" - "Жайсан" на Гоголя-Космонавтов;

- шашлык на автобарахолке;

- шашлык на Тастаке;

- столовая на Никольском базаре;

- "Ильзат" на Петрова-Ташкенской;

- "Ак жол" - Софьи-Толе би;

- столовки в любом из РУВД;

- самса, кебаб - в любой точке города.

А теперь скажите мне, только честно, я совсем деградировал, да?

Не знаю, но не воспринимаю я, так называемые, "приличные" заведения... Мне как-то чем проще - тем лучше... Колхозник я, одним словом...

Ну что Вам сказать, Мишаня!? Собс-с-но, мне тоже лично кажутся неразумными 20(беру среднее количество рабочих дней в месяце) обедов примерно по 1100 казахских тенге за каждый в плане личного финансового планирования...И питаюсь я обыденно примерно так же, как и Вы, разве что с меньшим территориальным разбросом....Те заведения, которые здесь упоминались (Сохо, Швабский домик, СанСпиро и т.д. и т.п., у меня служат исключительно для деловых обедов.

Но мы с Вами-то не законодатели мод...Есть тут личности, с гигантскими рейтингами...Не будем показывать пальцем...Развращающие народ буржуазными изысками и извращениями

29.3.2006, 20:21

Сообщение #169

...хочу очень сильно расхвалить астанинский ресторан Shamrock, который находится в том же здании (напротив отеля "Интерконтиненталь"), где находился ранее замечательный, но теперь закрывшийся (узнать бы, почему?) "Churchill". (Вход с торца.)

Я от работы их повара просто в потрясении. Мало того, что готовится все просто изумительно, оно еще и сервируется так, что я пришел в жуткий восторг.

В общем, сперва - эстетическое наслаждение видом подаваемого блюда (в моем случае это были варианты баранины под разными соусами), а потом еще и "вкусовой оргазм". А потом это все запивается "Хугарденом"...

Обстановка в "Шэмроке" тоже заслуживает отдельной похвалы - интерьер сделан со вкусом, чисто, уютно, нет громкой раздражающей музыки, и немного народу. В общем, я там с некоторых пор по четвергам питаюсь. На этой неделе также буду и в пятницу, в обеденное время.

В то же время простые трудящиеся юристы бывает, - целый месяц въё впахивают, чтобы скопить на тарелку замечательного супа "харчо" и пару кружек пива с бастурмой в обычном демократичном пабе "Бочонок" (Виноградова\Жарокова)... Вот потому, Мишаня, призрак коммунизма и бродит опять по Европе, вот поэтому и произшли недавно волнения французской бедноты в парижских предместьях!!! :biggrin:

Изменено 14 Мая 2006 пользователем Владимир К

[Aitulya]

Кстати, по поводу бизнес-ланчей! Ооочень актуально.

Айтуля, а сколько стоит обед в Швабском домике?

Бизнесс ланч 990тг, а эконом ланч без первого и десерта 600 или 650 тенге.

могу также порекомендовать не дорогой обед в НурБоле это на пересечении улиц Аблай хана и Гоголя, всего то стоит 550 тенге, + неограниченный подход и кушайте сколько в Вас влезет.

"Ласково запрошуемо" 480 тенге на Мира и шевченко ( правда напоминает совковые кафешки но обеды иногда ничего)

в Смаке можно покушать всего за 300 тенге. ( Аблай хана Абая)

а насчет Мишаненых походов в разные места, то я честно говоря не знаю где в центре можно найти недорогую шашлычную или точку по реализации самсы, а те что есть то они обычно на остановках и с не очень хорошими санитарными условиями.

да в центре дешевых кафешек нет ( или такие не ооооочень )

конечно ланчи в хороших заведениях стоят не дешево, но мне кажется здоровье то важнее да и желудок юриста требует особого внимания.

и вообще не люблю отказывать себе любимой!!!! :biggrin:

[В.К.]

В принципе, то что касается обедов в рабочее время, - таковые (в просторечии "комплексы") сейчас предлагаются везде. И тут важно разумное соотношение цены и качества, соответственно, - нужно просто найти подходящую точку.

То, о чем пишет Мишаня, - (самса и т.п.), - есть "перекусывание на ходу", бесспорно вредное порой для желудка (особенно если систематически), но избежать его невозможно. Так вот, сам часто заезжаю, когда некогда реально сесть и неторопливо пообедать, - есть замечательный киоск по Сейфуллина, между Советской и Гоголя, напротив Каспийского общественного университета. Так вот, в этом киоске, продают замечательные печеные пирожки, и прочую сдобу в оч широком ассортименте, к обеду, - "с пылу с жару". Ассортимент достаточно большой, - видов 10-15, все всегда вкусное, свежее, с доброкачественной начинкой, пекут "по домашнему". Так что, кто будет рядом и кому нужно будет "на ходу" поесть (к примеру, - в машине, запивая минералкой), - заезжайте, не пожалеете.

ЗЫ: вышеупомянутый киоск называется "Дарница".

[Гость Гость]

У нас две ПРОБЛЕМЫ: Что бы съесть?

и Как бы похудеть?!

[Гость Mishanya]

В принципе, то что касается обедов в рабочее время, - таковые (в просторечии "комплексы") сейчас предлагаются везде. И тут важно разумное соотношение цены и качества, соответственно, - нужно просто найти подходящую точку.

"Комплексы" - это, конечно, мило, но лично мне, чтобы нормально поесть, приходится съедать сразу 3 "комплекса". И плевать, где их брать - они везде мизерные. А вот, к примеру, манты - это и проще, и быстрей, и сытней, съел штук 20 и порядок. :biggrin:

[Master Fess]

"Комплексы" - это, конечно, мило, но лично мне, чтобы нормально поесть, приходится съедать сразу 3 "комплекса". И плевать, где их брать - они везде мизерные. А вот, к примеру, манты - это и проще, и быстрей, и сытней, съел штук 20 и порядок.

Мишаня, ну Вы проглот!

А как коллеги относятся к пицце?

[Werewolf]

"Комплексы" - это, конечно, мило, но лично мне, чтобы нормально поесть, приходится съедать сразу 3 "комплекса". И плевать, где их брать - они везде мизерные. А вот, к примеру, манты - это и проще, и быстрей, и сытней, съел штук 20 и порядок.

Так Вам нужно ходить в заведения где предлагают за фиксированную плату неограниченное колличество еды .К примеру Гинесс (1000 тг.) и кушайте сколько душе угодно. Правда есть минус- после такого обеда работать тяжело.

[Aitulya]

"Комплексы" - это, конечно, мило, но лично мне, чтобы нормально поесть, приходится съедать сразу 3 "комплекса". И плевать, где их брать - они везде мизерные. А вот, к примеру, манты - это и проще, и быстрей, и сытней, съел штук 20 и порядок.

Мишаня, а на вид Вы такой стройненький, я бы даже сказала -СТРОЙНЫЙ КАК КИПАРИС!

а вот аппетит у Вас классный, вот бы мне так а 20 мант и хоть бы хны, а то эти манты потом в неположенных местах распологаются и приходится неделями расплачитваться за лишнюю колорию.

[Гость Mishanya]

Мишаня, а на вид Вы такой стройненький,

Оптическая иллюзия! :biggrin:

[АдвоКот]

Хорошо, что тема из запасников всплыла - хочу очень сильно расхвалить астанинский ресторан Shamrock, который находится в том же здании (напротив отеля "Интерконтиненталь"), где находился ранее замечательный, но теперь закрывшийся (узнать бы, почему?) "Churchill". (Вход с торца.)

Я от работы их повара просто в потрясении. Мало того, что готовится все просто изумительно, оно еще и сервируется так, что я пришел в жуткий восторг.

В общем, сперва - эстетическое наслаждение видом подаваемого блюда (в моем случае это были варианты баранины под разными соусами), а потом еще и "вкусовой оргазм". А потом это все запивается "Хугарденом"...

Обстановка в "Шэмроке" тоже заслуживает отдельной похвалы - интерьер сделан со вкусом, чисто, уютно, нет громкой раздражающей музыки, и немного народу. В общем, я там с некоторых пор по четвергам питаюсь. На этой неделе также буду и в пятницу, в обеденное время.

В очередной раз убеждаюсь в том, что количество интеллекта на планете - величина постоянная, а население все время и быстро растет...

В понедельник в очередной раз оказался в Астане и попробовал зайти в свой любимый Шэмрок. Да еще и людей туда повел... В результате обнаружил, что осталась от того Шэмрока только вывеска, и закрытая дверь, за которой могло быть маленькое счастье. Пришлось пить пиво в забегаловке рядом, в похабном "а-ля боhатом" интерьере и с запахами подвала.

А с Churchill'ом все еще печальнее. От него уже и вывески не осталось. У нас на глазах свинтили. Мы еще похихикали - мол, надо же, парочку узбекских бабаев (нет, упаси бог, не чучела - я как старый таксидермист сразу распознал подделку - а так, муляжи) поставили у дверей, а сверху надпись - Churchill... Диссонанс, однако. А когда уже шли обратно, уже попивши пива - то работяги уже свинчивали последние буковки от того самого Черчилля. Устранили дисгармонию...

В общем, я глубоко скорблю.

[Гость Гость]

В ресторане Тинькофф сотрудникам ресторана запрещено разговаривать на казахском языке

[В.К.]

В очередной раз убеждаюсь в том, что количество интеллекта на планете - величина постоянная, а население все время и быстро растет...

В понедельник в очередной раз оказался в Астане и попробовал зайти в свой любимый Шэмрок. Да еще и людей туда повел... В результате обнаружил, что осталась от того Шэмрока только вывеска, и закрытая дверь, за которой могло быть маленькое счастье. Пришлось пить пиво в забегаловке рядом, в похабном "а-ля боhатом" интерьере и с запахами подвала.

А с Churchill'ом все еще печальнее. От него уже и вывески не осталось. У нас на глазах свинтили. Мы еще похихикали - мол, надо же, парочку узбекских бабаев (нет, упаси бог, не чучела - я как старый таксидермист сразу распознал подделку - а так, муляжи) поставили у дверей, а сверху надпись - Churchill... Диссонанс, однако. А когда уже шли обратно, уже попивши пива - то работяги уже свинчивали последние буковки от того самого Черчилля. Устранили дисгармонию...

В общем, я глубоко скорблю.

Ну, Шэмрок, - лана, буржуйско-элитное заведение...Тута хуже новости...

В "Бочонке" полностью поменяли меню, и УБРАЛИ ХАРЧО!!!

Чем думают, а? Что делают? Все супротив народа...

Вообще, - я сам лично людей самого различного ранка и статуса в самое разное время суток приводил туда именно на харчо, который там за-ме-ча-тельно готовили....А теперь как?