Врачи назвали бешбармак гениальной едой

[Avgur]

Автора этого беша когда будете камнями закидывать, меня не забудьте позвать. Я пока камень свой приготовлю.

не торопитесь, мы планируем длительную экзекуцию, дабы знали они что кто к нас придет с "неправильным" бешем, тот погибнет из-за него!

ужысно жестокие вы. А сами небось суши едите и не подозреваете, что он по рецепту знакопого японца приготовлен

А я ела бешпармак с лапшой и бешпармак из большой вкусной рыбы (в Зайсане)

"-не мы такие, жизнь такая" (из одноим. к/ф ... )

непадалеку от Иргиза, меня угостили бешем из рыбы сазан, неплохая альтернатива, но беш есть беш! :umnik:

[Ahmetova]

Анатолий - провокатор)) Знал, что делал

Читаю рецепт. 1 300 грамм мяса! на беш! Жесть!

Изменено 21 Мая 2012 пользователем Ahmetova

[Avgur]

А где мясо для мяса?

:) Эт нам наверное специально такие рецепты выкладывают, чтобы мы кости грызли с тестом.

Такие рецепты это просто диверсия против беша.

ет еттке, сорпа бетке!

там и мясо для мяса есть, и кость для уважаемого гостя или старшего, а также голову (уйтылган), для аксакаллов...

а потом все по понятиям "асату", по окончании приема пиши забирают блюдо "салем берип"... (но это уже традиции, к самому бешу они имеют косвенное отношение)

Изменено 21 Мая 2012 пользователем Avgur

[Ahmetova]

Воттут тоже приводились гениальнейшие рецепты беша http://forum.zakon.kz/index.php?showtopic=119373&st=720

[Нуржан]

ет еттке, сорпа бетке!

моя вариация: ет - етке, сорпа - ко*ке.

[Electrolux]

вот он! почти собственного приготовления! :)

[Ahmetova]

А, чёрт, хочу беш!

[Орал]

ет еттке, сорпа бетке!

а потом все по понятиям "асату"

қазақ етігін майлайды, етігі кө...ін майлайды...

Асату это когда какой-нибудь дед тщательно ОБЛИЗЫВАЕТ свои пальцы, хапает этими самыми пальцами с блюда немного беша и заставляет кого-нибудь из молодежи это съесть. Причем отказываться от угощения нельзя...неуважение к старшему :biggrin:

Изменено 21 Мая 2012 пользователем Орал

[Ahmetova]

Уже не хочу...

[Avgur]

моя вариация: ет - етке, сорпа - ко*ке.

не важно к какой части тела, главное в пользу!

А, чёрт, хочу беш!

аппетит нагуляли, т.е. начитали!? :biggrin:

[Нуржан]

Облизывает?!! ))))

[БекАС]

Уже не хочу...

А шо, тебе разве никогда в детстве аксакал какой нить не давал ушки опаленые с барашкиной башки погрысть? :biggrin:

[Ahmetova]

А шо, тебе разве никогда в детстве аксакал какой нить не давал ушки опаленые с барашкиной башки погрысть?

Бог миловал, браза))

[Avgur]

вот он! почти собственного приготовления! :)

беш с шужыком или с казы?

қазақ етігін майлайды, етігі кө...ін майлайды...

Асату это когда какой-нибудь дед тщательно ОБЛИЗЫВАЕТ свои пальцы, хапает этими самыми пальцами с блюда немного беша и заставляет кого-нибудь из молодежи это съесть. Причем отказываться от угощения нельзя...неуважение к старшему

а потом этой же рукой проводит по голове, и со словами "- уй айналлайн..." ... :sarcasm:

[Орал]

Облизывает?!! ))))

Ну да, чтобы тұздық не капал и по предплечью не растекался.

А шо, тебе разве никогда в детстве аксакал какой нить не давал ушки опаленые с барашкиной башки погрысть?

Внутри ушек еще волосинки недопаленые.

В общем, когда идете в гости, старайтесь подальше от старшего поколения за столом базироваться. :biggrin:

Изменено 21 Мая 2012 пользователем Орал

[Коллега]

В Ате *Жеруйыковский беш тема. Просто объеденье. Ну если повар там не поменялся.

не реклама.

[Electrolux]

я думал такое только в малОм бессознательном состоянии до 4-5 лет происходит!

ан нет! вон оно чо...

В общем, когда идете в гости, старайтесь подальше от старшего поколения за столом базироваться.

:biggrin:

[Мирра]

Я никогда уши не ела и не ем. А еще деды мозги раздавали детям. Только говорят детям нельзя такое есть. Вообще прелесть бешпармака я поняла уже очень взрослой, после тесного общения с северянами, а до этого лишь из вежливости могла сделать вид, что ем беш. Для юга это тяжеленькая пища.

[Ahmetova]

В Ате *Жеруйыковский беш тема. Просто объеденье. Ну если повар там не поменялся.

не реклама.

А я лучший не домашний беш ела в ресторане, где повар - итальянец.

[БекАС]

Бог миловал, браза))

Да, систер, повезло тебе крупно с детства, до сих пор остались воспоминания от паленой башки (да и сейчас иногда приходится маленький кусочек сжевать), как я не ненавидел эти уши, но чтобы не обидеть деда, приходилось делать вид что я их жую, потом куда нить незаметно выплевывать а вот мозги кстати нравились :biggrin:

[Ahmetova]

Да, систер, повезло тебе крупно с детства, до сих пор остались воспоминания от паленой башки (да и сейчас иногда приходится маленький кусочек сжевать), как я не ненавидел эти уши, но чтобы не обидеть деда, приходилось делать вид что я их жую

Ой не могу, братка. Тяжелое детство, бараньи уши))

[Сакен]

Для юга это тяжеленькая пища.

???

Южане бы не поняли :)

[Zhalair Мухали]

Да, систер, повезло тебе крупно с детства, до сих пор остались воспоминания от паленой башки (да и сейчас иногда приходится маленький кусочек сжевать), как я не ненавидел эти уши, но чтобы не обидеть деда, приходилось делать вид что я их жую, потом куда нить незаметно выплевывать а вот мозги кстати нравились

А разве уши целиком надо есть? Я ел только мягкую часть (ближе к черепу которая)..)) а еще объедение глаза (белок), мозг, язык. Только вот до сих пор не разберусь с церемонией поедания головы. Это же особый порядок, там абы кому не преподносится голова, да и сын при живом отце кажись не вправе первым разделывать ее....

[БекАС]

А разве уши целиком надо есть?

а я и не говорил, что целиком надо есть, мне в приниципе не нравились и не нравятся палено-вареные бараньи уши, даже их мягкие части

сын при живом отце кажись не вправе первым разделывать ее....

ваще это почетная процедура доверяется самому старшему и уважаемому пиплу присутствующем за дастарханом, он обычно в торе и сидит...

Изменено 21 Мая 2012 пользователем БекАС

[ялО]

самому старшему и уважаемому пиплу присутствующем за дастарханом

ну не знаю как насчёт старшему, и какой вариант интертрепации этого слова необходимо применить, НО

моему отцу с 26 лет подсовывают голову