Нужен ГОСТ и СанПиН по картофелю.

[TSV]

Я смог найти такой ГОСТ:

ГОСТ Р 51808-2001 Картофель свежий продовольственный, реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на свежий продовольственный картофель (Solanum tuberosum L.), предназначенный для поставки предприятиям розничной торговой сети и общественного питания и реализации в розничной торговой сети. Как раз то что нужно, но он Российский.

Есть ли у нас в РК что-то подобное или можно пользоваться этим? Если есть, коллеги подскажите где найти.

СанПиН ищу также по картофелю (если таковой имеется в РК), нужен для того, чтобы узнать предельно допустимый уровень нитратов, пестицидов и т.д.

[Лоскутов Игорь Юрьевич]

В базе есть и судя по всему применяются в РК - ГОСТ 26545-85 «Картофель свежий продовольственный, реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия» ; ГОСТ 7176-85 «Картофель свежий продовольственный, заготовляемый и поставляемый. Технические условия» (изм. 1 - 5).

Но в принципе, как собираетесь пользоваться гостами, если не знаете закон о техрегулировании? Там написано для чего и как применяются госты, в т.ч. иностранные.

Не читая его, зачем с гостами связываться?

[Felicita]

Есть СТ РК 3.63-2006 Порядок подтверждения соответствия плодов, овощей и продуктов их переработки. В нем говорится, что применяется Перечень основных нормативных документов, применяемых при подтверждении соответствия плодов, овощей и продуктов их переработки (дополнение к разделу 2 «Нормативные ссылки»):

ГОСТ 7176-85 Картофель свежий продовольственный заготовляемый и поставляемый. Технические условия.

ГОСТ 7194-81 Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества.

ГОСТ 26545 Картофель свежий продовольственный, реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия.

[TSV]

Благодарю за ответы. Теперь понятно в каком именно направлении "копать". Еще кстати нашел: Постановление Правительства Республики Казахстан от 6 июня 2008 года N 541 Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности плодов, овощей, корнеплодов и продуктов их переработки".

[Лоскутов Игорь Юрьевич]

Вот, это мы переходим еще к одному закону- о безопасности пищ. продукции.

И это, имхо, еще не предел по вопросам, которые могут возникнуть :)

[TSV]

Вот, это мы переходим еще к одному закону- о безопасности пищ. продукции.

И это, имхо, еще не предел по вопросам, которые могут возникнуть :)

Да, уже возникают вопросы их огромное количество и это по одному только картофелю. А все началось с того, что организации просто нужно закупить этот картофель (естественно по государственным закупкам) и разработать проект договора с технической спецификацией, где указать все условия по картофелю, в том числе соответствие стандартам. Ну что же, будем осваивать полученную информацию. Еще раз благодарю за подсказки.

Изменено 26 Сентября 2012 пользователем TSV

[Лоскутов Игорь Юрьевич]

Да это ж целая экспертиза потребуется в каком-нибудь нацэксе, которая влетит в копеечку.

там же- "При необходимости должна быть сделана ссылка на соответствующую нормативно-техническую документацию".

Может в общем указать- поставляемый картофель, должен полностью соответствовать требованиям, установленным Законом Республики Казахстан от 21 июля 2007 года № 301-III «О безопасности пищевой продукции» (с изменениями и дополнениями по состоянию на 12.01.2012 г.)? Он-то по любому за собой все остальное тянет :)

Хотя как обычно у нас, при необходимости, а рядом -"указать международные или внутренние стандарты, которым должны соответствовать поставляемые товары, оказываемые услуги". Как хошь, так и понимай.

[TSV]

Может в общем указать- поставляемый картофель, должен полностью соответствовать требованиям, установленным Законом Республики Казахстан от 21 июля 2007 года № 301-III «О безопасности пищевой продукции» (с изменениями и дополнениями по состоянию на 12.01.2012 г.)? Он-то по любому за собой все остальное тянет :)

В проекте договора на закупки это условие уже есть, конечно без оговорки на изменения и дополнения (сейчас исправим).

Соответствие тем или иным ГОСТам хотели просто указать в технической спецификации. Хотя сам я смысла в этом не вижу, так как у нас нет экспертов в пищеблоке и соответственно при приемке товара они его никоим образом не будут сравнивать с тех. спецификацией, а уж с ГОСТами и подавно.