Новогодняя!

[ялО]

по сути год лошадки придет в феврале (по китайскому такжи?) такшо мне каежтся можно себя не мучить условностями))

вот тоже себя такой мыслью успокаиваю,

вот что значит Юристы, всегда найдут как выкрутиться/докапацца до каждой точки запятой

однако ВСЁ равно, надо лошадь задобрить,

поскольку лошать + ко всему еще и деревянная то необходимо что-то деревянное

вот купила на двери такие штуки

http://forum.zakon.kz/uploads/monthly_12_2013/post-14497-0-54807200-1386569761.jpghttp://forum.zakon.kz/uploads/monthly_12_2013/post-14497-0-58400400-1386569764.jpg

Изменено 9 Декабря 2013 пользователем ялО

[*DOCTOR*]

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003555

нарыл рецептик гуся. Надо бы попробовать.

[Mika]

не хочу столько возни на новый год.

[Просто Пэт]

у меня гуси не получаются никогда, только если беш из них варить, а если запекаю, то резина резиной. Хоть с чем, хоть даже с гречкой однажды делала.

в общем, берем гуся, натираем солью, мариновать не обязательно. потом нашпиговываем некрупными зелеными яблоками, без сердцевины. потом в духовку в фольге не 2 часа, через час поливать каждые 15-20 минут растопленным гусиным жиром. через 2 часа выключаем духовку на часа 2-3, не открываем. как время пройдет опять включаем духовку и еще 2-3 часа как бы томим, поливая при этом так же. вот. получается вкусно.

[Notary]

не хочу столько возни на новый год.

вот тоже, только из-за возни неохота

[Мирра]

в общем, берем гуся, натираем солью, мариновать не обязательно. потом нашпиговываем некрупными зелеными яблоками, без сердцевины. потом в духовку в фольге не 2 часа, через час поливать каждые 15-20 минут растопленным гусиным жиром. через 2 часа выключаем духовку на часа 2-3, не открываем. как время пройдет опять включаем духовку и еще 2-3 часа как бы томим, поливая при этом так же. вот. получается вкусно.

Пэт, если этим заниметесь каждый год, то я вам аплодирую и может даже припрусь на новый год )) шучу, пугаю.

А у меня все равно не получится, потому что делать надо с душой, а я в последнее время кухню терпеть не могу

[Просто Пэт]

на самом деле это очень не сложно.

а часть крылышек и вправду пригорает, можно сразу убрать, можно потом, только запах тогда будет)))

Изменено 9 Декабря 2013 пользователем Просто Пэт

[ялО]

Впереди закуп подарков родным и близким,

купили детям в школе такие подарки, обычно мы Рахатовские дарим,

но в этом году что-то не очень они нам по нраву пришлись,

не практичные я бы сказала

[*DOCTOR*]

на самом деле это очень не сложно.

а часть крылышек и вправду пригорает, можно сразу убрать, можно потом, только запах тогда будет)))

А какого берете гуся 2-3 кг?

[Просто Пэт]

я не знаю))) мне приносят, в духовку помещается.

[B-52]

Я последнее время натираю гуся-утку соусом из мёда, аджики и сметаны.

[Мирра]

Чем только не натирала. Не, вру, медом вроде не натирала. Ну как-бы что-то получается, но мне все кажется, что должно быть по другому, мягче, сочней, ау меня просто тупо мясо (мало) и много-много жира.

Я, думаю, что рыба легче. Та, что попроще. Стейки семги. Тоже очень сытно, но не тяжело. Надо всю еду до 12 прикончить, а потом просто фрукты с шампанским или другим вином. интересно, насточщаю сисайку можно у нас найти.

разве гуси меньше 5-6 кг бывают?

вспомнила, был рецепт, не помню где я его брала, но там гранаты и грецкие орехи. или это в курице было.

[АНЕКА]

о НГ, буду думать 31-го. Не радуют меня крайнее время праздники. Народ чет суетится, готовится, закупается.. а мне все пофиг.

[Просто Пэт]

можно утку. она мягче и мяса больше.

[Mika]

Я, думаю, что рыба легче. Та, что попроще. Стейки семги. Тоже очень сытно, но не тяжело. Надо всю еду до 12 прикончить, а потом просто фрукты с шампанским или другим вином.

интересно, насточщаю сисайку можно у нас найти.

все время вижу это слово на форуме и стесняюсь спросить - что такое сисайка? водка? текила?

[Просто Пэт]

А у нас почему-то только в 12 есть начинают.

[Captain Ares]

интересно, насточщаю сисайку можно у нас найти.

это смотря у кого искать

[Миу]

Гусь да - одна возня. Да и вечно после него гора костей остается - скелет так сказать. Да - и много много жира.

[Anhen]

Почитала, призадумалась. Не хочу новый год, не хочу праздники. А готовить что-то всё равно надо будет.

[*DOCTOR*]

Меня во всех этой предновогодней суете напрягает то, что 31 декабря - рабочий день. Пашешь до вечера, хотя обычно все начинают бухать с обеда, но не суть, и идешь домой вечером "уставший". Какой тут праздник, если еще готовить нужно...

[Просто Пэт]

Какой тут праздник, если еще готовить нужно...

да.

[Mika]

Пэт, ну хоть Вы ответьте на вопрос - что такое сисайка? :shuffle:

[Просто Пэт]

Пэт, ну хоть Вы ответьте на вопрос - что такое сисайка?

это буржуйсткий напиток, право на злоупотребление которым закрепил на собой один уважаемый форумчанин. С тех пор остальные только о нем и мечтают.

История вина Sassicaia (Сассикайя)

Легендарное итальянское вино Сассикайя (Sassicaia) является очень желанным для многих коллекционеров и ценителей хороших вин. Оно по праву считается элитным напитком. Его тонкий аромат, насыщенный, бархатный вкус и букет более полувека тому назад произвели настоящий переворот в итальянском виноделии. Именно с вином Sassicaia большинство историков связывает отход производителей Италии от стандартов системы классификации вин, требующих изготовления вин по строго определенным схемам.

[Mika]

ого.

о нем так часто говорят на форуме)) неужели наши форумчане обошли многих коллекционеров и ценителей))

[Просто Пэт]

не форумчане, а форумчанин )))