Перейти к контенту
КАЗАХСТАНСКИЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ ФОРУМ

мелкие бытовые советы, идеи для дома


Рекомендуемые сообщения

Показ мод в детском саду... У мамы и дочки платья из одноразовых стаканчиков!!! Мама просто ЧУДО_МАСТЕРИЦА!!!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Показ мод в детском саду... У мамы и дочки платья из одноразовых стаканчиков!!! Мама просто ЧУДО_МАСТЕРИЦА!!!

мне кажется именно это В-52 и называет "и..ца юбки гнуца!" :) 

женщина - мечта интеллигентных алкоголиков :) 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

мне кажется именно это В-52 и называет "и..ца юбки гнуца!" :) 

женщина - мечта интеллигентных алкоголиков :) 

:lol: :lol: :lol:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

мне кажется именно это В-52 и называет "и..ца юбки гнуца!" :) 

женщина - мечта интеллигентных алкоголиков :) 

мне каца это про то, как из одной никому не нужной фигни сделать более другую никому не нужную фигню

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

я думаю не настолько обильно нужно поливать, чтобы вода вытекала

А там земля? я то думал там вода, просто бутылка темная)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

идея не для дома, но для досуга....

 

10 признаков плохого ресторана

Пустое заведение

Ресторан творят гости. В безлюдном месте кушать опасно. Если нет посетителей, ресторану приходится держаться на замороженных продуктах. Также возрастает вероятность, что в пустом заведении вам попытаются продать несвежие блюда. Особенно это касается дорогих морепродуктов, рыбы и мяса. Также пустота может указывать на неадекватно высокие цены.

Запах

Я для себя определила несколько тревожных ароматов. Если, находясь в помещении ресторана, вы можете с легкостью угадать, что готовят на кухне, это свидетельствует о неисправных или немытых вытяжках. Час в таком заведении – и вы рискуете пропахнуть сосиской в тесте. Еще один распространенный запах – грязной тряпки. Это значит, что столы и посуду, а иногда и пол, протирают одним тряпьем. Также недопустимы ароматы искусственных аэрозолей, так как они могут вызвать аллергию у многих гостей.

Толстое меню

Я никогда не ем там, где меню по количеству страниц напоминает роман Джейн Остин. По правилам, каждое блюдо должно готовиться с момента его заказа гостем. Когда супов и салатов в меню – как на свадьбе Маланки, это свидетельствует о беспорядке в холодильниках и куче наваренных заранее блюд. Нашим ресторанам стоит отказываться от традиции напихать гостя первым, вторым и компотом. Я за эмоцию в ресторанах, а не за обед дальнобойщика.

Захламленный стол

В некоторых заведениях стол сервируют так, что кажется, будто преследуют цель выложить на осмотр все приданое мещанки. До начала трапезы на столе уместны только стакан для воды, нож и вилка. Салфетки, выкрученные вроде полотенца в турецком отеле, советую не трогать. Представьте, как тщательно официант вытер о них руки, пока мастерил лебедя или крутил трубочку. Также плохой признак – макулатура на столе и синтетическое настольное белье.

Дым над блюдами

Идеальная температура подачи блюда – 36–40 градусов. Таковы мишленовские требования. Если пища будет более горячей, продукты потеряют качество и вкус. Обратите внимание: если вам принесли дымящуюся еду, это значит, что ее разогрели в микроволновке. А таким гаджетом почтенный повар не пользуется. Микроволновая печь допустима только в кондитерском цехе для растопки шоколада.

Назойливый официант

Хорошие манеры у персонала – результат тренингов. В правильном заведении официант, вместо собственной биографии, расскажет гостю об особенностях сегодняшнего меню.

Продукты неизвестного происхождения

Персонал – от шеф-повара до официанта – должен в подробностях знать, чем сегодня кормят гостя. В идеале происхождением продуктов должны еще и гордиться. К примеру: шеф-повар Джейми Оливер в лондонском ресторане «15» ежедневно перед первым ужином дотошно рассказывает о составе каждого блюда. Вы узнаете, что петрушка на поленте – с огорода принца Чарльза, а сама каша – с Ломбардии.

Спросите официанта, откуда родом коровка в вашем филе-миньоне. Если вам не дадут четкого ответа, показательно откажитесь от такого мяса.

Телевизоры на стенах

Если вы много путешествуете, то, наверное, заметили, что в некоторых ресторанах в Европе, особенно в Швейцарии, выключают даже музыку. Ничто не должно отвлекать гостя от ужина. Облепленные телевизорами стены указывают на то, что учреждению безразлична ваша сосредоточенность на блюдах.

Грязный туалет

По правилам Мишлена, мусорник в туалете не должен выдавать действий предыдущего посетителя. Убирать необходимо после каждого гостя. Если в мусорнике вы видите снежки грязных салфеток, здесь точно засаленная кухня.

Ресторан принимает банкеты

Позвоните в ресторан и забронируйте столик на 11 человек и больше. Закажите живую музыку. Если ваше желание согласятся выполнить, обходите такой ресторан десятой дорогой. Правильное место заботится обо всех гостях, и понимает, что толпа с живой музыкой будет раздражать песнями остальных посетителей, пришедших насладиться едой.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Если ориентироваться на мишленовские рестораны, то эти 10 признаков ни к чему. Тупо смотришь на вывеску - есть мишленовская звезда(ы) или нет. Потому статья ни о чем если речь о мишленовской кухне.

ну и в целом есть косяки 

Если, находясь в помещении ресторана, вы можете с легкостью угадать, что готовят на кухне

 

Есть рестораны, причем хорошие, с "оупен китчен", когда гостям нарочито демонстрируют, что и как готовят, даже угадывать не надо. 

 

Я никогда не ем там, где меню по количеству страниц напоминает роман Джейн Остин.

 

ну и дура! некоторые кафе-бары предлагают меню толщиной в несколько томов БСЭ - там одних наименований пива несколько сотен. Еда при этом, конечно, занимает всего несколько страниц. но это офигенские заведения, как правило

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

ну и дура! некоторые кафе-бары предлагают меню толщиной в несколько томов БСЭ - там одних наименований пива несколько сотен. Еда при этом, конечно, занимает всего несколько страниц. но это офигенские заведения, как правило

Здесь не имеется ввиду пиво, вино и т.п.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

думаю, что статья все-таки о чем-то - о ресторанах и некоторых признаках (многие из которых кстати верны). при этом автор решила блеснуть знаниями о мишленовских требованиях...

 

люди, знаете ли, любят блистать знаниями.....)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Здесь не имеется ввиду пиво, вино и т.п.

автор этого не пишет, пишет просто про толщину меню

 

думаю, что статья все-таки о чем-то - о ресторанах и некоторых признаках (многие из которых кстати верны). при этом автор решила блеснуть знаниями о мишленовских требованиях...

тогда там не написанного самого главного критерия выбора правильного ресторана :) 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

С телевизорами на стенах тоже большой  вопрос, смотря как себя позиционировать.

 

Если классика - то да, безусловно, там и радио будет неуместно, из звуков разве что фоновая игра на рояле.

 

Если под модерн - то более чем, как и другие блага цивилизации.

 

Согласен есть тут конечно спорные моменты, которые не надо бы так категорично отрезать.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Недавно просматривали   0 пользователей

    • Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.
  • Upcoming Events

    No upcoming events found
  • Recent Event Reviews

×

Важная информация

Правила форума Условия использования