Мини-пекарня/помещение для выпечки

[dart v.]

В планах есть наладить производство домашней выпечки. 

Для работы с организацией понадобится получить сертификат СЭС. Согласно правилам, к помещению для выпечки применяется множество условий (удаленность, расположение, оборудование, процедуры, коммуникации), которые практически невозможно соблюсти для мини-пекарни, которая должна располагаться в центре города.

Как можно по-другому наладить производство. Свои мини-пекарни есть при продуктовых магазинах, в жилых домах на первом этаже, на фудкортах в торговых центрах, в ларьках на улице. Какие нормативы по приготовлению пищи распространяются на них?

могу ли я взять в аренду подходящее помещение, и на основании его заключения СЭС, получить сертификат?

[Notary]

А какие правила вы смотрите?

[dart v.]

 

А какие правила вы смотрите?

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И НОРМ "САНИТАРНО - ГИГИЕНИЧЕСКИЕ И ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МАКАРОННЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ"

[Lyubov Dalobaeva]

Уважаемые друзья! 
Здесь Вы сможете подобрать проект для Вашей пекарни!

[Гость Нурумжан]

здравствуйте хотелось бы услышать совет... Как правильно начать работу с пекарня ?. 

[Гость Нурумжан]

В 11.08.2015 в 12:53, Lyubov Dalobaeva сказал:

Уважаемые друзья! 
Здесь Вы сможете подобрать проект для Вашей пекарни!

 

Где и как?

[Гость Любовь]

1 час назад, Гость Нурумжан сказал:

 

Где и как?

Подскажите ваш контактный телефон