Мультиварка - волшебный горшочек

[Алина]

Алина, "плюшки", которыми вы нас балуете, выглядят аппетитно.

мне не поможет даже эта суперкастрюля. я не умею готовить. но всеобщий восторг разделяю.

Там не надо уметь. Вернее, умеющий нафантазирует, может, побольше, из своего арсенала что-то вытащит да приспособит. Но засыпать крупу, влить воду и нажать на Гречку вы ж сможете?

[Гость kaktus]

Но засыпать крупу, влить воду и нажать на Гречку вы ж сможете?

каэшна. я даже песню про парожарку вспомнил

"...нажми на гречку, получишь результат и твоя мечта осуществитса-а-а

нажми на гречку...тыры-пыры-тадам..."

дальше не помню слов

[Laimа]

"Тебе больше не к чему стремитьсяааааа..."

[B-52]

Ну, блин??? Купили - где отчеты???

В-52, Вы ж ее трогали - и что? Волнуюсь, что пропали - она вас сьела?

Я вчера в ей гречку варила. Впечатлилась. На выходе получилось гречки больше, чем ожидалось. Очень рассыпчатая, пушистая, нежная, гораздо лучше, чем в кастрюле или казане.

Седня работаю, а она дома холодец варит.

Да все некогда нормально испытать. Гречку варил, кукурузную кашу на ночь ставил. Вкусно. Рецептиков бы :hi:

[Гость kaktus]

"Тебе больше не к чему стремитьсяааааа..."

он ано как! плохие слова! потому и забыл, наверно. гречки это не касаится. стоп офытоп! пазитиф вибрэйшон!

[Гость Ahmetova]

Систер, отчитываюсь - несмотря на мировой финансовый кризис и девальвацию тенге, я варю, фотаю, ем. Всем довольна. Но фоты не крепятся категорически. Я вон полгода назад в Тесте подвесить фоты хотела - никак. ИЮЛ предложил ему выслать, дак они и к письмам на мейл не крепятся... Дак что, верьте мне на слово, люди!

[Галина]

Систер, отчитываюсь - несмотря на мировой финансовый кризис и девальвацию тенге, я варю, фотаю, ем. Всем довольна. Но фоты не крепятся категорически. Я вон полгода назад в Тесте подвесить фоты хотела - никак. ИЮЛ предложил ему выслать, дак они и к письмам на мейл не крепятся... Дак что, верьте мне на слово, люди!

А что ты варишь, систер? Я вчера забацала творожную запеканку. Вкусно. Но затупила - она белая сверху. Поэтому на подольше надо. Минут 65, не меньше. И не открывайте, гады!!! Пусть остынет. Не добавляла фрукты и изюм - дочь не любит. Рецепт взят из Хорошей кухни. Привожу неизменным.

Творожная запеканка

5 яиц (отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник)

2/3 стакана сахара

1/2 ст. манки

1 ст. кефира

500 гр. творога

1 ч.л. разрыхлителя

ванилин

Я добавила сушеную вишню (можно заменить на любые сухфрукты или вообще ничего не добавлять - все равно вкусно!)

Манку залить кефиром и отставить чтоб набухла немного.

Творог смешала с желтками и взбила в блендере для большей однородности (творог обычный зернистый брала), Добавить разрыхлитель, ванилин.

Влить манно-кефирную смесь и хорошенько перемешать, можно миксером.

Взить белки с сахаром до мягких пиков и ввести сначала треть белковой массы в творожную. Аккуратно перемешивая добавить остальные белки.

Форму от мультиварки я смазала немного маслом и присыпала манкой, но думаю можно было этого и не делать (еще ни разу у меня к этой посудке ничего не прилипло) В полученную массу аккуратно положить наполнитель осторожно перемешать и вылить все в форму. выставить режим выпечки на 40 минут и забыть о ней минут на 50. по истечении этого времени отключить режим подошрева и подождать еще минут 10, потом открыть и оставить остывать до теплого - после этого вынуть, можно присыпать сухарной пудрой или облить глазурью (по желанию) и ... приятного аппетита

[Гость Ahmetova]

Я варю то, что в нижке написано, которую мне с печкой дали. Но в выходные попробую чего-нибудь свое забацать.

[Алина]

Да все некогда нормально испытать. Гречку варил, кукурузную кашу на ночь ставил. Вкусно. Рецептиков бы

Киньте мыло, дам что есть.

Систер, отчитываюсь - несмотря на мировой финансовый кризис и девальвацию тенге, я варю, фотаю, ем. Всем довольна. Но фоты не крепятся категорически. Я вон полгода назад в Тесте подвесить фоты хотела - никак. ИЮЛ предложил ему выслать, дак они и к письмам на мейл не крепятся... Дак что, верьте мне на слово, люди!

Систер, даж у меня получается крепить фоты. Ничо не понимаю.

Вчера делала холодец и хлеб. Хлеб в духовке, холодец - в мульте.

Холодец

Две свиные лытки и одну куриную ножку положила в мультю, залила подсоленной водой, тушение на 6 часов. Ушла на работу. Прихожу - готово! Положила туда специй по вкусу и еще потушила до готовности специй. Рахделала, залила процеженным бульоном - вкусный получился.

Предупреждаю: не перемешивать бульон в мульте, дабы стенки не поцарапать косточками.

Отчет прилагаю. Бегаю, значит, со стопкой, куда налита вода с целью имитации водки, а муж мрачно так: мало того, что за стол без фотоаппарата не садимся, дак еще жена с утра с водкой бегает.

[Чичиков]

Там не надо уметь. Вернее, умеющий нафантазирует, может, побольше, из своего арсенала что-то вытащит да приспособит. Но засыпать крупу, влить воду и нажать на Гречку вы ж сможете?

Навеяло, как говорится

Горшочек каши

Жила-была одна девочка. Пошла девочка в лес за ягодами и встретила там старушку.

- Здравствуй, девочка, - сказала ей старушка. - Дай мне ягод, пожалуйста.

- На, бабушка, - говорит девочка. Поела старушка ягод и сказала:

- Ты мне ягод дала, а я тебе тоже что-то подарю. Вот тебе горшочек. Стоит тебе только сказать:

- Раз, два, три,

Горшочек, вари!

и он начнет варить вкусную, сладкую кашу. А скажешь ему:

- Раз, два, три,

Больше не вари!

и он перестанет варить.

- Спасибо, бабушка, - сказала девочка, взяла горшочек и пошла домой, к матери.

Обрадовалась мать этому горшочку. Да и как не радоваться? Без труда и хлопот всегда на обед вкусная, сладкая каша готова.

Вот однажды ушла девочка куда-то из дому, а мать поставила горшочек перед собой и говорит:

- Раз, два, три,

Горшочек, вари!

Он и начал варить. Много каши наварил. Мать поела, сыта стала. А горшочек всё варит и варит кашу. Как его остановить?

Нужно было сказать:

- Раз, два, три,

Больше не вари!

да мать забыла эти слова, а девочки дома не было. Горшочек варит и варит. Уж вся комната полна каши, уж и в прихожей каша, и на крыльце каша, и на улице каша, а он всё варит и варит.

Испугалась мать, побежала за девочкой, да не перебраться ей через дорогу - горячая каша рекой течёт.

Хорошо, что девочка недалеко от дома была. Увидала она, что на улице делается, и бегом побежала домой. Кое-как взобралась на крылечко, открыла дверь и крикнула:

- Раз, два, три,

Больше не вари!

И перестал горшочек варить кашу. А наварил он её столько, что тот, кому приходилось из деревни в город ехать, должен был себе в каше дорогу проедать.

Только никто на это не жаловался. Очень уж вкусная и сладкая была каша.

[Laimа]

Я варю то, что в нижке написано, которую мне с печкой дали. Но в выходные попробую чего-нибудь свое забацать.

сухо как-то, без эмоций))) пошумите штолЕ))) Ну, мол в восторгеивсетакое))))

А то я вот все ну никак не куплю...Я так понимаю, что я - чисто понедельника создание))))

И крокодила ни одного в жизни не словила, и кокосы не вырастила.... :lol:

[Чичиков]

...Вчера делала холодец и хлеб. Хлеб в духовке, холодец - в мульте...

Батон уж больно смахивает на обычный, нарезной. Не сочтите за как бы недоверие, просто похож очень

п.с. Даже на отрубной похож, точнее.

Изменено 5 Февраля 2009 пользователем Чичиков

[Алина]

Батон уж больно смахивает на обычный, нарезной. Не сочтите за как бы недоверие, просто похож очень

п.с. Даже на отрубной похож, точнее.

Это цюрихский хлеб из смеси ржаной и белой муки вс. Форма цюрихского хлеба и должна быть похожей на батон, формируется он как толстый багет. В прошлый раз, когда фотала хаш, было больше ржаной муки, был потемнее. Я уже давно пеку хлеб сама в духовке. В пн могу еще доказательств натаскать.

Не рискнете присоединиться к выпеканию хлебов? :hi:

[Чичиков]

Это цюрихский хлеб из смеси ржаной и белой муки вс. Форма цюрихского хлеба и должна быть похожей на батон, формируется он как толстый багет. В прошлый раз, когда фотала хаш, было больше ржаной муки, был потемнее. Я уже давно пеку хлеб сама в духовке. В пн могу еще доказательств натаскать.

Не рискнете присоединиться к выпеканию хлебов?

Что вы, Алина, доказательств никаких не надо - просто предположения ВК меня смущают, до сих пор.

Насчтет выпечки хлебов - благодарю вас, здесь "Вестер" (Керуен) открылся, хлеб пречудеснейший в хлебобулочном отделе: свежий и вкусный.

[Галина]

Не рискнете присоединиться к выпеканию хлебов?

Ты еще предложи Чичикову присоединиться к вязанию свитерков/платюшек. А Вы, Чичиков, сходите в "Похвастушки" и там тоже покашляйте, мол, непохожи эти вещи на самовяз. Никак, покупные? У вас там небось в "Вестере" и свитерки какие продаются. Надо бы сравнить. Нам Ваши впечатления и мысли очень интересны. Уж так интересны.

[Алина]

Что вы, Алина, доказательств никаких не надо - просто предположения ВК меня смущают, до сих пор.

Я уж и забыла, что он предполагал.

Завидую, что можете пойти и купить хлеба. Мои домашние любимцы категорически бракуют покупной - и корочка им не та, и пахнет он как-то не так...Избаловала себе на голову.

[Алина]

Ты еще предложи Чичикову присоединиться к вязанию свитерков/платюшек. А Вы, Чичиков, сходите в "Похвастушки" и там тоже покашляйте, мол, непохожи эти вещи на самовяз. Никак, покупные? У вас там небось в "Вестере" и свитерки какие продаются. Надо бы сравнить. Нам Ваши впечатления и мысли очень интересны. Уж так интересны.

Змея ты, систер. За то и обожаю.

[Мансур]

Мои домашние любимцы категорически бракуют покупной - и корочка им не та, и пахнет он как-то не так...Избаловала себе на голову.

А теперь еще и мультиварка :crazy:

[Нурдин Саякбаев]

... Бегаю, значит, со стопкой, куда налита вода с целью имитации водки...

а я уж подумал, что эта чудо кастрюля и самогон варить умеет... :crazy:

[Марго]

боян, канешна

но уже неделю из головы не выходит

как вспоминаю, так ржунимагумного

Случилась эта история со студентами МТУСИ. Её рассказал человек, который собственно там учился, и действие происходило не без его участия.

Была у них практика после первого курса - вывезли их в какое-то подобие лагеря, где они (студенты) должны были чего-то там паять. Ессно в первый же день отпущенные на волю студенты хорошенько заквасили и не просыхали до окончания практики, при этом им казалось, что они вполне трезвые (состояние-то ессно постоянно одно и то же, значит все в порядке :-)

И вот, по этой самой причине с ними случались самые разнообразные истории. Самая веселая звучит так: кормили их там или нет, но помимо всего прочего они решили, что будет неплохо еще и самим варить макароны (типа организм молодой, есть хочется). Но поскольку ни кастрюли, ни тем более плитки, на которую можно было бы ставить эту кастрюлю, у них не было, приняли решение для варки макарон использовать электрический чайник (советского образца ессно - он кипит скока нужно, а не скока хочет).

При этом еще надо заметить, что собственный чайник у них то ли отсутствовал напрочь, то ли они не хотели его поганить. По этой причине чайник выпрашивался у девушек (на практике и девушки присутствовали). Но была у этой технологии варки макарон одна проблема - макароны совершенно по-скотски забивались под нагревательную спираль, и несчастным пьяным студентам было очень неудобно их оттуда (из-под спирали) извлекать.

Для преодоления этого недостатка было принято решение класть больше макарон - хоть что-нибудь на поверхности да останется :). Сказано - сделано. Чайник залили, вскипятили и высыпали в него порядочную порцию мучных изделий. Следить за процессом оставили самого пьяного (наверно потому, что двигаться не мог), а сами куда-то ушли.

Пришедшим через некоторое время оголодавшим приятелям-студентам открылась такая картина: на полу, надрываясь, кипит чайник, из чайника валит густая масса, бывшая когда-то макаронами, рядом с чайником сидит абсолютно невменяемый кадр, оставленный следить за макаронами, стучит по чайнику пустой пивной бутылкой и приговаривает: - Горшочек, не вари, не вари..

[Laimа]

А Вы, Чичиков, сходите в "Похвастушки" и там тоже покашляйте, мол, непохожи эти вещи на самовяз.

Ну что за прелесть - это остроумие Галины ))) За несказанноенаслаждение - жЫлетка в каЦЦве приза из "Вестера"))))

[Laimа]

:crazy: стоИт, милая, перед глазами стоИт!!!!!!И даже по старой цене!!!

Привезли мне её, пряма в кабинет вот таки доставили!!!!! Пойду покупать хлеба в Вестере и буду сеня вечером фотать его на фоне мульти!!!

А, да...еШШо свдетство о рождении перепишу ... с понедельника на четверг)))

[Laimа]

боян, канешна

но уже неделю из головы не выходит

как вспоминаю, так ржунимагумного

смеялась до икоты и косоглазия в сторону своего кабинета)))))

Маргоша, а ить це таки правда!!! Вот в свою бытность студенткой до макарон, каюсь, не додумались мы. Но в таком вот чайнике лично я имею опыт варения сосисок и яиц!! Вот яйца - они же лопаются)))) И на спирали такие ниточки ошмёточного вида повисали))))) Предтеча однако...мультиварки-то)))

[Гость Ahmetova]

сухо как-то, без эмоций))) пошумите штолЕ))) Ну, мол в восторгеивсетакое))))

А то я вот все ну никак не куплю...Я так понимаю, что я - чисто понедельника создание))))

И крокодила ни одного в жизни не словила, и кокосы не вырастила....

Деачки, у мине щяс всё без эмоций ибо устала как тая собака. Работы по самое не хочу. И большое щастье, что придя домой, моно всё подряд закидать, тупо глядя в книшку и не напрягая моск, а потом лечь спать, точно зная, что пожар квартире не грозит, а домашние будут накормлены.

Изменено 5 Февраля 2009 пользователем Ahmetova

[Марго]

Вчера забубенила в мульте фасолевый супчик. Получилось на два дня.

Рецепт обычный.

Берешь продуктов на обычный фасолевый суп (фасоль, правда, все-таки сподобилась я замочить на сутки), закидываешь в мультю, ставишь на тушение на 2 часа и идешь листать журналы про ремонт.

Кстати, очень понравилось то. что фасоль не развалилась в пюрешку и картошечка тоже аккуратными кубиками осталась. А мясные кусочки мягкие.

и ваще супчик красивенький получился такой