Эдуард Опубликовано 29 Июня 2009 Жалоба Опубликовано 29 Июня 2009 Крылья люблю такие: Крылышки в соево-томатном соусе Сегодня изготовил. Действительно, очень вкусно. Спасибо за оригинальный и простой рецепт.
Tsukiko Опубликовано 29 Июня 2009 Жалоба Опубликовано 29 Июня 2009 Сегодня изготовил. Действительно, очень вкусно. Спасибо за оригинальный и простой рецепт. рецепт классный!!! у меня на эти крылышки, вся семья и все подруги подсели :shocked:
Алина Опубликовано 30 Июня 2009 Жалоба Опубликовано 30 Июня 2009 Сегодня изготовил. рецепт классный!!! Рада, что понравилось, и вам спасибо за отзыв. Здесь вообще все рецепты опробованные, так что смело внедряйте. Очень рекомендую министерские котлетки ( делала из курицы, из свинины, из рыбы - всё на ура).
Tsukiko Опубликовано 30 Июня 2009 Жалоба Опубликовано 30 Июня 2009 Очень рекомендую министерские котлетки ( делала из курицы, из свинины, из рыбы - всё на ура). эти котлетки ... мой парень обожает!!! он за них, что угодно готов сделать З.Ы. Алина, а мона еще каких нить рецептиков?
Алина Опубликовано 1 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 1 Июля 2009 Вот еще крыльевый рецепт. Ибо - лето, ибо - пиво! Изначально было: Килограмм куриных крылышек или голеней, 250 мл соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 2 чайные ложки меда, базилик, черный перец. В соевый соус, выдавить чеснок, насыпать специй, растворить мед. Крылышки надрезать в местах сгиба. Обжарить до золотистой корочки. Залить соусом, тушить под крышкой минут 15. Мне, как всегда, показалось помороченно, изменила рецепт в сторону упрощения приготовления без ущерба для вкуса. Беру соевый соус всегда крепкий, посему добавляю на глазок ( ну слишком много это - 250 мл, крылья гиперсоленые будут), как и всё остальное, гы. В маринад на ночь, потом на сковороду или фольгу - в духовку.
Сакура Опубликовано 2 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 2 Июля 2009 Люблю ангельские крылышки, с остротой, если ко всему перечисленному добавить соус «Луизиана», получится еще пикантней – жарю я сразу в казанке, тушу на медленном огне, жидкость выпаривается, и потом обжариваю, быстрее получается, ну это так-с сказать экспресс-метод для нетерпеливых. Вот у меня сегодня криз, я в ступоре, пригласила на ужин в 20 00, времени в обрез… вчера удачно прикупила свежей говяжьей нарезки, пожалуй бефстроганов сделаю, те же самые крылья на затравку, с салатом проблемы – не знаю какой сготовить – с наименьшими временными затратами. В холодильнике есть цветные болгарские перцы, помидоры, немного рукколы, присоветуйте пожалуйста чего-нибудь… Могу по дороге еще куда заскочить и чего надо прикупить. Може еще чего сделать или достаточно?
Алина Опубликовано 2 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 2 Июля 2009 В холодильнике есть цветные болгарские перцы, помидоры, немного рукколы, присоветуйте пожалуйста чего-нибудь… Могу по дороге еще куда заскочить и чего надо прикупить. Може еще чего сделать или достаточно? У нас дикой популярностью пользуется итальянский салат ( сейчас не припомню провинцию, откуда рецепт, но не суть). Помидоры-рукола-перцы уже есть. Прикупить огурцов, баклажан, базилика. Баклажаны кружками или полукружьями подержать в соленой воде ( меньше впитывать масло будут) обсушить, обжарить (можно это делать загодя). Помидоры, огурцы, баклажаны, рукола, базилик и заправить лим соком и оливковым маслом. На ура идет. Кста, в тот же салат итальянцы добавляют спагетти аль денте - легкий гарнир получается. Перцы болгарские целиком обжарть на раст масле, сбрызнуть лим соком, перцем и солью. Подавать на стол прямо так, с хвотиками. Если перцы не слоны калифорнийские, конечно. Можно еще салат горелый сделать из баклажан, рецепт здесь выкладывала. Вот еще салат, имевший бешеный успех среди пользователей одного известного форума. Правки не мои. "Tonno con Fagioli " очень быстро и вкусно! Понадобится:-фасоль консервированная, тунец, салат листовой, помидоры, лук, оливковое масло, соль и перец. 1-Фасоль можно белую, можно красную, но лучше всего барлотти-этот сорт такой в крапинку. Тщательно отцедить. 2-Лук желательно красный, сочный, сладкий. Резать вдоль тонкими длинными полосочками. 3-Да, помидорчики черри делают салат вкуснее, но и обычные, порезанные тонкими ломтиками, тоже вкусно. 4-Листья салата помыть, просушить, порвать руками! Всё смешать с тунцом, посолить, поперчить, добавить оливкового масла.
Сакура Опубликовано 2 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 2 Июля 2009 У нас дикой популярностью пользуется итальянский салат... "Tonno con Fagioli " очень быстро и вкусно! Ай спасибо Алинушка выручила, хорошо что я лимон прикупила, а то я малость в ступоре - хочу произвесть неизгладимое впечатление. А десерт-десерт-то нужон или без него обойтись? Я сладкое не очень, а вроде как надо для завершения имиджу?
Алина Опубликовано 2 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 2 Июля 2009 А я прикупила концентрат лим сока, чтобы два раза не вставать, и всегда он под рукой для заправок и пры. Десерт я бы сделала если, то легкий. Лето, жара, мясо буит, крылья... Обычный фруктовый салат на ура идет: Побольше фруктов всяческих свежих порубать кусочками, ягод свежих туда и - фишка такая - цедру лимона полосочками тонюсенькими и базилик мелкорезаный. На базилике прямо настаиваю. Заправляют фруктовым йогуром, я не заправляю - сока хватает. Или чуть меда. Перемешать, в креманки. Для полного выпндрежу можно сверху выдавить взбитые сливки и припорошить их по вкусу - тертым шоколадом, корицей или той же цедрой лимона
Сакура Опубликовано 2 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 2 Июля 2009 А я прикупила концентрат лим сока, чтобы два раза не вставать, и всегда он под рукой для заправок и пры. Десерт я бы сделала если, то легкий. Лето, жара, мясо буит, крылья... Обычный фруктовый салат на ура идет: Побольше фруктов всяческих свежих порубать кусочками, ягод свежих туда и - фишка такая - цедру лимона полосочками тонюсенькими и базилик мелкорезаный. На базилике прямо настаиваю. Заправляют фруктовым йогуром, я не заправляю - сока хватает. Или чуть меда. Перемешать, в креманки. Для полного выпндрежу можно сверху выдавить взбитые сливки и припорошить их по вкусу - тертым шоколадом, корицей или той же цедрой лимона Я тебя люблю , усе распечатала надеюсь ничего не перепутаю, одинаково мыслим - я тоже подумывала насчет фруктового салатика со спокойной совестью пойду теперь в суд.
Алина Опубликовано 2 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 2 Июля 2009 Сакура, удачи! Уверена - всё получится!
Алина Опубликовано 3 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 3 Июля 2009 Кабачки " Проще не бывает" для оголтелых любителей овощей. Нарезать как угодно, посыпать чем хочешь. Я брала базилик, сухой чеснок, укроп, перец, соль. В МВ на три мин ( или в пароварку). Смешать с помидорьями, сбрызнуть оливковым маслом. Жрать. Мне вкусно. Супчег гороховый делала в МВ. Лук-моркву-рубленый чеснок на Выпечку 20 мин, тем временем порезала мясо из бульона, почистила картопки. Добавила в МВ картоп, мясо, замоченный горох (мистралевский колотый замачивала часа 2), залила бульоном, Тушение 2 часа. Всем вкусно было. Ну и хлеб: ржаной, фугасс и колосок.
Сакура Опубликовано 7 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 7 Июля 2009 Сакура, удачи! Уверена - всё получится! Все получилось вполне съедобно – очень понравились оба салатика, ажно народ подумал, что это мой коронный номер. Спасибо пребольшушее! Поделюсь небольшими практическими исследованиями: фасоли барлотти нема – на выходных побывала в пяти супермаркетах – магнум, силк эй, сити центр, интерфуд и см маркет, зато немеряно красной и белой фасоли – я вполне обошлась красной. Первый раз удачно прикупила салатного тюну т.к. потом возжелала на выходных повторить – торопилась и тюну не глядючи взяла на немецком без перевода– оказался в томатном соусе.
Алина Опубликовано 7 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 7 Июля 2009 Все получилось вполне съедобно – очень понравились оба салатика, ажно народ подумал, что это мой коронный номер. Спасибо пребольшушее! Поделюсь небольшими практическими исследованиями: фасоли барлотти нема – на выходных побывала в пяти супермаркетах – магнум, силк эй, сити центр, интерфуд и см маркет, зато немеряно красной и белой фасоли – я вполне обошлась красной. Первый раз удачно прикупила салатного тюну т.к. потом возжелала на выходных повторить – торопилась и тюну не глядючи взяла на немецком без перевода– оказался в томатном соусе. Ура, я рада! Да, барлотти тут не принципиально. А с туной я один раз тоже прокололась, но сделала - стрескали аж только так.
Алина Опубликовано 7 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 7 Июля 2009 (изменено) Вчера сделала печень и салат овощной, все из арабской кухни. На масле обжарить лук-чеснок рубленый, потом туда же печень, рубленую мелкими кубиками. Затем добавить мелко крошеный чили (кто любит острое), выжать лимон. И до готовности чуть довести. Сочно, ароматно получается. Я еще чуть цедры кинула. Можно из куриной печенки замутить. На гарнир - рис. А салат вообще простой: Помидоры и огурцы порезать мелкими кубиками. Чили зеленый мелко порезать, выдавить туда чеснок, посолить и потолочь. Пропорции не даю, ибо кто что любит, тот то и добавляет больше-меньше. Смешать овощи с заправкой, добавить петрушки и чуть оливкового масла. Арабы в этот салат еще мелкие кубики подсушеной питы добавляют и чуток жамкают для впитывания сока. Изменено 7 Июля 2009 пользователем Алина
Андрэ Опубликовано 15 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 15 Июля 2009 Думаешь, нам легко? Мужики ж избаловались до полнейшей невменяемости. Приходит мой ДЖ в ресторацию, меню читает и морду лица кособочит. Типа он не умеет есть, что они умеют готовить. А здесь усе молчат! Типа нечем похвастаться, што ле? Ага, щас разбежались, хвастаться... Напишешь што-нить, так все сразу заорут: «Воо-от он, оказыца истинный поклонник и управитель шайтан-горшка, сматрите скорей на его, подкаблучника!» Поэтому строго секретно молчим. Переписываем рицепты. :signthankspin:
Laimа Опубликовано 15 Июля 2009 Автор Жалоба Опубликовано 15 Июля 2009 А варенье варим? Рецепты давайте ! Вот мои 1.крыжовник с киви 2. вишня с дыней очень вкусно!
Мирра Опубликовано 15 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 15 Июля 2009 А варенье варим? Рецепты давайте ! Вот мои 1.крыжовник с киви 2. вишня с дыней очень вкусно! Верю, что вкусно . А рецепты можно в развернутом виде?
Laimа Опубликовано 16 Июля 2009 Автор Жалоба Опубликовано 16 Июля 2009 Верю, что вкусно . А рецепты можно в развернутом виде? Конечно же! Раз заинтересовало - вечером выложу точные пропорции. Лично мне сильнее всего дыня с вишней нравятся!!! Ароматнейшее варенье!!!ммммм....
НовоКаин Опубликовано 16 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 16 Июля 2009 ... Лично мне сильнее всего дыня с вишней нравятся!!! Ароматнейшее варенье!!!ммммм.... Сестра! А из селедки не пробовала варенье варить? Ото иде аромат-то!
Tsukiko Опубликовано 16 Июля 2009 Жалоба Опубликовано 16 Июля 2009 я вчера супчик сварила рисовый и картошечку потушила и салатик сделала из редиски!!! без наворотов!!! 2 Laim@ варенье я сама никогда не варила!!! буду очень рада рецептам с точными пропорциями. хотя что то припоминается 1кг фруктов- 1 кг сахара...
Laimа Опубликовано 16 Июля 2009 Автор Жалоба Опубликовано 16 Июля 2009 (изменено) Сейчас варенья много уже не варят. Но иногда хочется именно варенья. Вот такие неординарные варианты можно закрыть по паре 0.5 или литровых баночек. Лично я так и делаю – понемногу разного. Разумеется, возишься по времени долго, но результат стОит того, поверьте :) Итак: Вишня+дыня 500г вишни без косточки 250г мякоти дыни 750г сахара 1 палочка корицы 2-3 ст ложки вишневой водки или ликера Перемешать вишню с тонко нарезанной дыней, добавить сахар, корицу. Дать настояться ночь (но можно 1-2 часа).Затем довести до кипения и кипятить 4 мин на сильном огне.Влить водку(ликер). И сразу в банки с винтовыми крышками. совет:дыня дает сок и получается жидко, не пугайтесь! Крыжовник+киви 400г зеленого крыжовника 250г киви 650г сахара 2 ст.л. рома Крыжовник – через мясорубку с крупными отверстиями, вскипятить вместе с нарезанными и очищенными киви(очень красиво когда крупно нарезан, звездочками) и сахром.Варить на сильном огне 2 мин. Влить ром и в банки. совет: и все-таки нарежьте крупно киви :) Есть ещё варианты: Ревень+банан Клубника+ апельсин (клубника ещё будет) Нужно? :signthankspin: Изменено 16 Июля 2009 пользователем Laim@
Рекомендуемые сообщения