Алина Опубликовано 17 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 17 Ноября 2009 В Сулпкха-кха-кха... Братко-о-о, ржууууу! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Эдуард Опубликовано 17 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 17 Ноября 2009 А ты заехивай! Угу, залетай. :drowning: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Гость Make2030 Опубликовано 19 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 19 Ноября 2009 Принимаю поздравления!!! Я четвертую веточку получил!!! :biggrin: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Галина Опубликовано 19 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 19 Ноября 2009 Угу, залетай. Да... Не слушайте его, деачки. Дядько сейчас насоветует. Я четвертую веточку получил!!! Малчать, гусары! (С) Хвастаюсь тем, что купила "Медея и ее дети". И прочла в самолете. Полкнижки (почти), пока туда летела, другую половину - студова. Алина, жди. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Алина Опубликовано 19 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 19 Ноября 2009 Малчать, гусары! (С) Млина. Чтоп те. Опередила. (хвастаюсь открытем, что кто-то их таки щитает, да) Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
НовоКаин Опубликовано 19 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 19 Ноября 2009 (изменено) А я хвастаюсь, чо очинна образно представил себе дядьку, просиживающего штаны в скушной конторке одной из партий, щетающего веточки, а промеж этим занятием в носе ковыряющего... Ужасть просто, до чего я вообразина. Изменено 19 Ноября 2009 пользователем НовоКаин Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Эдуард Опубликовано 19 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 19 Ноября 2009 Ужасть просто, до чего я вообразина. Смотрю на аватар и соглашаюсь: во! образина! :biggrin: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
НовоКаин Опубликовано 19 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 19 Ноября 2009 На чей аватар, Эдуард? Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Эдуард Опубликовано 19 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 19 Ноября 2009 На чей аватар, Эдуард? Да и на свой тоже. :sarcasm: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Алина Опубликовано 19 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 19 Ноября 2009 Смотрю на аватар и соглашаюсь: во! образина! (гордо) Это да! У нас в семье все хорошенькие! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
НовоКаин Опубликовано 19 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 19 Ноября 2009 Аха. Именно об этом кагбэ улыбается Мона Лиза Джокондовна, обращаясь к посетителям Лувра: Вот! Ходютъ тут фсякие, думают, что нет на свете никого красивей, румяней, белее... А ведь живет на свете целое семейство! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Laimа Опубликовано 19 Ноября 2009 Автор Жалоба Share Опубликовано 19 Ноября 2009 (изменено) Смотрю на аватар и соглашаюсь: во! образина! Непрална согласились, Эд! Праильна вот так (глядя на аватар обязательно) : Во! о! Бразина!!! Бразэ то ись - ВО (большой палец вверх)!!!! Изменено 19 Ноября 2009 пользователем Laim@ Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Алина Опубликовано 22 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 22 Ноября 2009 Хлебные палочки с маком и кунжутом: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Laimа Опубликовано 23 Ноября 2009 Автор Жалоба Share Опубликовано 23 Ноября 2009 Хлебные палочки с маком и кунжутом: А рецепт?! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Елена_Л Опубликовано 23 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 23 Ноября 2009 Принимайте очередной "хвастик" - подарок сестренке на день рождения. Я еще в раздумьях: рамочку голубую сделать или лучше светло-коричневую? Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сакура Опубликовано 23 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 23 Ноября 2009 (изменено) Принимайте очередной "хвастик" - подарок сестренке на день рождения. Я еще в раздумьях: рамочку голубую сделать или лучше светло-коричневую? Очень красиво! Изысканно. Изменено 23 Ноября 2009 пользователем Cакура Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сакура Опубликовано 23 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 23 Ноября 2009 Хлебные палочки с маком и кунжутом: Здоровские палочки! Чую не в ХБ. Рецептика жаждем! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Алина Опубликовано 24 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 24 Ноября 2009 Рецепт палочек в том виде, в каком взяла с Карина-форума Хлебные палочки с маком и кунжутом ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО. Я являюсь очень большой поклонницей мака и кунжута, поэтому стараюсь всегда опрабовать, каждый новый рецепт, в который входят эти ингредиенты. Данный рецепт относится к моим рецептам - фаворитам. · 350 г муки · ~ 230 мл воды · 13 г свежих дрожжей (~ 4 г сухих) · 1 1/2 ч.л. сахар · 1 ч.л. соль · 1 ст.л. растительного масла (свиной жир) · 3 ст.л. мака · 3 ст.л. светлого кунжута · 1 ст.л. черного кунжута o Поджарить мак и кунжут на сухой сковороде. o Растереть дрожжи с сахаром, добавить немного воды и дать постоять в течние 10 минут. o Добавить оставшуюся воду в дрожжи и перемешать o Частями просеивая в жидкость муку, замесить эластичное тесто, добавив в конце соль и жир. o Вымесить в течение 10 минут и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть и поставить в теплое место на 1 час. o Подошедшее тесто слегка вымесить и раскатать в прямоугольник 35х25 см o Посыпать тесто половиной семян и сложить втрое. o Раскатать снова тесто в прямоугольник ~ 25х25 см c o Смазать тесто с двух сторон водой и посыпать остальной половиной мака и кунжута. o Накрыть тесто пленкой и дать подойти еще в течние 20- 30 минут o Нарезать тесто полосочками шириной около 4 см и перекрутить каждую полосочку « вокруг оси» пару раз o Выложить жгуты на противень и дать подойти пока изделия не увеличатся вдвое. o Смазать каждый жгут водой и посыпать крупной солью. o Поставить в предварительно нагретую до 190- 200 С духовку на 15- 18 минут. o Готовые палочки остудить на решетке РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ. Очень вкусный хлеб. По желанию можно добавить семена льна, тыквы итд..Так же, думаю, можно использовать муку с отрубями, но в этом случае придется увеличить количество жидкости. Воду использовала минерлаьную с газом, замешивала в хлебопечке, растительное масло заменила на свиной жир. Теперь отсебятина: я замешивала в ХП, но можно и не в ней. Очень хрусткая корочка и воздушный мякиш, использовала не свиной жир, а оливковое масло, вместо кунжута взяла черный кунжут, мак и тыквенные семечки. С тестом легко и приятно работать. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
ЮристКА Опубликовано 24 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 24 Ноября 2009 Урааа!!!! Хотя бы так!!! DSC01291.pdf DSC01292.pdf В общем это то, что из моего рукоблудия есть запечатленное... к сожалению, отсутствие возможности пришпандоривать фоты с результатами рукоблудия, отбили всякое желание сохранять результаты на фото носителях... А это вид из моего рабочего окна вчера... 23112009317.pdf 23112009318.pdf Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Катя К Опубликовано 24 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 24 Ноября 2009 Урааа!!!! Хотя бы так!!! ни фига себе Вы не только красавица, а еще и кудесница :smile: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Laimа Опубликовано 24 Ноября 2009 Автор Жалоба Share Опубликовано 24 Ноября 2009 (изменено) А это вид из моего рабочего окна вчера... Вот так туууучки.... навеяло на память: мчатся тучи, вьются тучи невидимкою луна освещает снег летучий; мутно небо, ночь мутна... (АСПушкин) снег-то пошел? Изменено 24 Ноября 2009 пользователем Laim@ Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Алина Опубликовано 24 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 24 Ноября 2009 ЮристКа, ну слава Богу, увидели! Поздравляю с почином, классно! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
ЮристКА Опубликовано 24 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 24 Ноября 2009 ни фига себе Вы не только красавица, а еще и кудесница Спасибо Вот так туууучки.... навеяло на память: мчатся тучи, вьются тучи невидимкою луна освещает снег летучий; мутно небо, ночь мутна... (АСПушкин) снег-то пошел? Сначала дождь, ночью снег, в связи с чем утром пришлось 30 минут ждать, пока окна на машине растают (( ЮристКа, ну слава Богу, увидели! Поздравляю с почином, классно! Спасибо))) теперь буду печатлеть и выкладывать))) Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сакура Опубликовано 24 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 24 Ноября 2009 Рецепт палочек в том виде, в каком взяла с Карина-форума Теперь отсебятина: я замешивала в ХП, но можно и не в ней. Очень хрусткая корочка и воздушный мякиш, использовала не свиной жир, а оливковое масло, вместо кунжута взяла черный кунжут, мак и тыквенные семечки. С тестом легко и приятно работать. Так много всего делать-пугает это меня - ленивица я. Архисложный рецепт по кол-ву действий. Лучше еще раз пирог карамельный сделаю... Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сакура Опубликовано 24 Ноября 2009 Жалоба Share Опубликовано 24 Ноября 2009 Кстати, про источники, есть у меня любимый журнал, я его до дыр зачитываю «Вкусно и полезно» называется. Его можно читывать до бесконечности и удивительное, загадочное и волшебное состоит в том, что на дцатый разок прочтения вдруг обнаруживаешь в нем именно тот рецептик, который тебе именно сейчас необходим как воздух! Есть разделы для гурманов, экспресс рецепты, для школьников и пр. Любовь моя к этому изданию не знает предела. Плачу как дите, када его обнаруживаю. Рекомендую всем, издание редкое за ним приходится охотиться по всему городу. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Рекомендуемые сообщения