хлеб. антисанитария при перевозках

[эльф]

утром ехала на работу, впереди образовалась пробка.

пробка образовалась из за машины развозившей хлеб. видимо дверца была не так хорошо закрыта, что весь хлеб оказался на дороге. его спешно собирали и клали обратно в лотки.

такую картину я вижу не в первый раз, а что еще хуже, так это когда грузчики мазутными руками, прижимают хлеб к грязным курткам и таким образом осущетсвляют разгрузку(((

а этот хлеб потом попадет к нам на стол и его кушают наши детки. что делать? как с этим бороться?

либо просто брать и принося домой хлеб, предварительно обжаривать его на газе? и все((

[Adonia]

Да это еще ничего, Я видела возле дома, когда к магазину подъехала газель с хлебом. Водитель вышел, высмаркался, рукой вытер нос, потом этим же грязными руками сложил хлеб в кучу и отнес в магазин. А что интересно творится, когда хлеб ему загружают в машину такие же грузчики на заводе? Я хлеб стала после этого брать из пекарни на Сейфулина-Гоголя, там по крайней мере я не видела всего этого, хотя кто знает.

[Zarin-A]

в киоск у нашего дома хлеб привозят не спецмашины, а в обычной машине. представляю, какие там условия... уж лучше брать на хлебзаводе или в упаковке. благо, щас многие упаковывают. хотя, качество хлеба в упаковке хуже, он или несвежий, или из-за того, что пакуют горячим, видать "потеет" и быстрее портится потом.

[Гость Mishanya]

Да это еще ничего, Я видела возле дома, когда к магазину подъехала газель с хлебом. Водитель вышел, высмаркался, рукой вытер нос, потом этим же грязными руками сложил хлеб в кучу и отнес в магазин. А что интересно творится, когда хлеб ему загружают в машину такие же грузчики на заводе? Я хлеб стала после этого брать из пекарни на Сейфулина-Гоголя, там по крайней мере я не видела всего этого, хотя кто знает.

Любой участковый прекрасно знает и штрафует нарушителей:

Постановление Правительства Республики Казахстан от 26 мая 2008 года № 496 Об утверждении Технического регламента «Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий:

Для перевозки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий с кремом и начинкой должны использоваться специальные транспортные средства: охлаждаемые кузова, рефрижераторы.

93. Во время погрузки, перевозки и разгрузки хлеб, хлебобулочные, мучные кулинарные и кондитерские изделия необходимо беречь от атмосферных осадков.

94. Перевозимые продукты должны сопровождаться документами, подтверждающими их происхождение, безопасность, условия хранения и срок годности/хранения.

95. Лица, контактирующиеся во время перевозки с хлебом, хлебобулочными, кондитерскими изделиями, должны быть обеспечены специальной одеждой, а также иметь документы, подтверждающие прохождение медицинского осмотра, в установленном законодательством порядке.

[эльф]

Любой участковый прекрасно знает и штрафует нарушителей:

Постановление Правительства Республики Казахстан от 26 мая 2008 года № 496 Об утверждении Технического регламента «Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий:

Для перевозки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий с кремом и начинкой должны использоваться специальные транспортные средства: охлаждаемые кузова, рефрижераторы.

93. Во время погрузки, перевозки и разгрузки хлеб, хлебобулочные, мучные кулинарные и кондитерские изделия необходимо беречь от атмосферных осадков.

94. Перевозимые продукты должны сопровождаться документами, подтверждающими их происхождение, безопасность, условия хранения и срок годности/хранения.

95. Лица, контактирующиеся во время перевозки с хлебом, хлебобулочными, кондитерскими изделиями, должны быть обеспечены специальной одеждой, а также иметь документы, подтверждающие прохождение медицинского осмотра, в установленном законодательством порядке.

щас распечатаю это Пстановление, спасибо.

ну я все равно приношу хлеб и его обжариваю.

вот раньше такого не было. может люди были ответственней.

[Adonia]

Раньше в советское время, я приходила в хлебный магазин и видела, как хлебовозка большая подъезжала к боковому окну магазина, водитель выходил, одевал фартук, белые х/б рукавицы и сдавал в магазин хлеб. Сейчас я ни разу не видела, чтобы развозчики в белых халатах и рукавицах ходили при сдаче хлеба.

Изменено 24 Декабря 2009 пользователем Adonia

[эльф]

вот вот, я тоже не видела!

[Adonia]

тем более участковых, которые тоже этот хлеб кушают

[НовоКаин]

тем более участковых, которые тоже этот хлеб кушают

Рукавицы белые видел. Халат белый видел.

... участковый [который] прекрасно знает...

ни разу не видел.