мелкие бытовые советы, идеи для дома

[Просто Пэт]

вот, кстати. я вчера варенье клубничное испортила. дайте мне мелкий бытовой совет, как его варить, а? сахар нифига не растворяется почему, а?

пока варенье горячее, сахара нет. как только остыло - бац! и сахар везде. как быть?

[Mika]

а таблица класс!

 

у мну такая в виде магнитика-книжицы на кухне - удобно!

[Агата]

без обид, но большинство галстуков откровенно ужасны(((

какие обиды?это ж не я их выбирала. чессс говоря мне тоже не очень. Хорошо я галстуки не выбираю. 

[Mika]

вот, кстати. я вчера варенье клубничное испортила. дайте мне мелкий бытовой совет, как его варить, а? сахар нифига не растворяется почему, а?

пока варенье горячее, сахара нет. как только остыло - бац! и сахар везде. как быть?

 

 

мож с сахаром переборщила?

или мешать там посильнее....

 

я ваще по варенью мастер, точнее по его употреблению)))

[DjeSoP]

вот, кстати. я вчера варенье клубничное испортила. дайте мне мелкий бытовой совет, как его варить, а? сахар нифига не растворяется почему, а?

пока варенье горячее, сахара нет. как только остыло - бац! и сахар везде. как быть?

может стоит поменьше положить сахара?

[Анюта_N]

вот, кстати. я вчера варенье клубничное испортила. дайте мне мелкий бытовой совет, как его варить, а? сахар нифига не растворяется почему, а?

пока варенье горячее, сахара нет. как только остыло - бац! и сахар везде. как быть?

я думаю, здесь больше проблема в самом сахаре (не в его кол-ве), и не в ягоде . Возможно не соблюден температурный и временной режим варки варенья.

сахар как правило кладу в соотношении к ягоде 1:1.

Изменено 12 Августа 2014 пользователем Анюта_N

[Агата]

вот, кстати. я вчера варенье клубничное испортила. дайте мне мелкий бытовой совет, как его варить, а? сахар нифига не растворяется почему, а?

пока варенье горячее, сахара нет. как только остыло - бац! и сахар везде. как быть?

лучшее варенье из клубники "пятиминутка" либо вообще свежее, перетертая ягода с сахаром. правда хранить только в холодильнике такое варенье нужно. 

Изменено 12 Августа 2014 пользователем agata@

[Просто Пэт]

я думаю, здесь больше проблема в самом сахаре, а не в ягоде.

типа не правильный сахар? китайский чтоли? значит это не я неправильно варю, да?

а как быть?

лучшее варенье из клубники "пятиминутка" либо вообще свежее, перетертая ягода с сахаром. правда хранить только в холодильнике такое варенье нужно. 

мне надо было, чтобы ягодки там плавали целенькие. а в итоге они там тверденькие стоят. блин.

Изменено 12 Августа 2014 пользователем Просто Пэт

[Агата]

вполне возможно что сахара перебор. 

Вообще у меня такого не было, расстворяется всегда, правда варю варенье в несколько приемов. Так более пропитанные получаются фрукты, ягоды. 

типа не правильный сахар? китайский чтоли? значит это не я неправильно варю, да?

а как быть?

мне надо было, чтобы ягодки там плавали целенькие. а в итоге они там тверденькие стоят. блин.

поварите еще

[Анюта_N]

типа не правильный сахар? китайский чтоли? значит это не я неправильно варю, да?

а как быть?

мне надо было, чтобы ягодки там плавали целенькие. а в итоге они там тверденькие стоят. блин.

 

у меня была такая проблема, сахар сам по себе какой-то неправильный. Но скорее всего Вы само варенье по времени переварили. Иногда можно и добавлять чуточку воды.

 

поварите еще

нельзя!!!!

иначе вообще в сосульку ягодки превратятся, особенно, когда остынет.

Изменено 12 Августа 2014 пользователем Анюта_N

[Просто Пэт]

 

поварите еще

 

 

 Но скорее всего Вы само варенье по времени переварили

   

[Агата]

 

нельзя!!!!

иначе вообще в сосульку ягодки превратятся, особенно, когда остынет.

не правда

клубничное варенье готовится в соотношении 1:1, т.е на 1 кг ягод  1 кг сахара. Ваши пропорции приблизительно таковы?

[Просто Пэт]

нельзя!!!!

 

а мне кажется уже ....

теперь чо делать, а?

[Notary]

а у меня мама варит варенье обычно   так шо ничем помочь не могу))

[Captain Ares]

без обид, но большинство галстуков откровенно ужасны(((

надо этого горе стилиста отдать Мирре и Гостю. на повышение квалификации. пусть постучат его макушкой об стол

[Просто Пэт]

а у меня мама варит варенье обычно   так шо ничем помочь не могу))

у меня тоже. до этого лета.

[Анюта_N]

а мне кажется уже ....

теперь чо делать, а?

Пэт, боюсь его не реанимировать(((

Вы по времени сколько его варили? 

[Просто Пэт]

Пэт, боюсь его не реанимировать(((

Вы по времени сколько его варили? 

три раза до кипения(((

тоись хотела два раза, но т.к. сахар не растворился, еще раз на всяк случай сварила(((

Изменено 12 Августа 2014 пользователем Просто Пэт

[Mika]

а мне кажется уже ....

теперь чо делать, а?

   гугль говорит или добавить воды и поварить или уже варить до... повидла.

[Анюта_N]

   гугль говорит или добавить воды и поварить или уже варить до... повидла.

или так)))

[Агата]

   гугль говорит или добавить воды и поварить или уже варить до... повидла.

вариант

[Просто Пэт]

ё-моё((((

а до повидла ще сколько варить, если сахар не растворяется?

тока может кто сам делал, я гуглу не всегда доверяю.

[Агата]

Лимонный сок или уксус, добавленный в варенье, помогут ему загустеть и не позволят стать слишком приторным. 

[Mika]

Что делать если варенье засахарилось?

Если варенье засахарилось, надо банку с ним поставить в глубокую кастрюлю с водой. Дать покипеть, но не на сильном огне, пока все засахарившееся варенье не распуститься.

Засахаренное варенье результат того, что вы переварили варенье на огне. В него можно добавить горячей воды, четверть стакана на литровую банку варенья и поварить 5-7 минут.

Реанимированное такими способами варенье следует употребить в первую очередь, хранить его долго нельзя.

[DjeSoP]

Лимонный сок или уксус, добавленный в варенье, помогут ему загустеть и не позволят стать слишком приторным. 

Да да уксуса побольше, точно не пропадет за то)