Привозное питание в учебном центре не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям. Как кормить обучающихся?

[GoldenScrew]

Здравствуйте,

как кормить обучающихся, не имея собственного пищеблока в организации дополнительного образования?

Вариант кейтеринга отвергнут сэс, изъяснив это тем, что у нас нет столовой. А вот почему мы не можем использовать услуги кейтеринга не понятно, в Санитарных правилах "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования" данных запретов нет.

Есть лишь пункт 101.

Цитата

К пищеблокам объектов в части, не противоречащей требованиям настоящих Санитарных правил, применяются требования документов нормирования к объектам общественного питания.

Но самого понятия, что такое пищеблок нет. Моё понимание, это всё же сама кухня, где именно производится готовка, отсюда соблюдение "Санитарных правил, применяюзих требования документов нормирования к объектам общественного питания" не требуется, так как мы лишь используем услуги сторонней организации по кормлению обучающихся.

Кто что думает, как кормить обучающихся верно, не нарушая правил?