GoldenScrew Опубликовано 4 Июня 2019 Жалоба Share Опубликовано 4 Июня 2019 Здравствуйте, как кормить обучающихся, не имея собственного пищеблока в организации дополнительного образования? Вариант кейтеринга отвергнут сэс, изъяснив это тем, что у нас нет столовой. А вот почему мы не можем использовать услуги кейтеринга не понятно, в Санитарных правилах "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования" данных запретов нет. Есть лишь пункт 101. Цитата К пищеблокам объектов в части, не противоречащей требованиям настоящих Санитарных правил, применяются требования документов нормирования к объектам общественного питания. Но самого понятия, что такое пищеблок нет. Моё понимание, это всё же сама кухня, где именно производится готовка, отсюда соблюдение "Санитарных правил, применяюзих требования документов нормирования к объектам общественного питания" не требуется, так как мы лишь используем услуги сторонней организации по кормлению обучающихся. Кто что думает, как кормить обучающихся верно, не нарушая правил? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Рекомендуемые сообщения
Join the conversation
You are posting as a guest. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.