Дважды извините за оффтоп на оффтоп, но граммар-наци внутри меня сильно негодуэ. В Ваших примерах, Q100, таки тоже пишется "как скажете, так и услышат", "как скажете, так и поймут". Если хотите писать через "И", то тогда этот глагол надо употреблять в повелительном наклонении: "скажИте", с ударением на "И". В остальных случаях, когда глагол употребляется в будущем времени, в третьем лице - "скажете", пишется "Е".
Запомнить поможет маленькая прикольная фраза из одесских разговоров: "- Скажите, вы не скажете? - Ой, вы знаете, я не знаю..."