Всем привет)) чуть больше месяца я пополнила ряды счастливых обладателей чудо-техники под названием мультиварка))
осваиваю потихоньку))) первым блюдом стала запеканка, которую ребенок мой на протяжении уже очень долгого времени просил, но т.к. нынешняя духовка безжалостно сжигает весь низ приготавливаемых в ней блюд, то экспериментировать с нежной запеканкой не было никакого желания)))
С Вашего позволения поделюсь рецептом воздушной запеканки из творога в мультиварке, который нашла на одном из сайтов,фото тоже оттуда, но у меня получилось все один в один!))) Ребенок мой просто счастлив)))
Ингредиенты: 5 яиц 500 грамм творога (можно больше) 250 грамм сметаны 1 мульти стакан сахара 3 полных ст. ложек крахмала пол чайной ложки соды или разрыхлителя ванилин или корица
Воздушная запеканка из творога в мультиварке:
Смешать в чашке творог, желтки, добавить сметану, крахмал, ванилин, соду или разрыхлитель.
Я бы сюда добавила еще пару ложек сахара, моим сладкоежкам его было мало))
Все взбить блендером.
Отдельно взбить миксером белки с сахаром (до устойчивых пиков).
Затем аккуратно соединить творожную массу с взбитыми белками.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Выложить творожную массу. Поверхность разровнять ложкой.
Готовим воздушную запеканку в мультиварке панасоник, в режиме "выпечка" 65 минут.
После сигнала нужно дать творожной запеканке полностью остыть в мультиварке.
Если открыть и вытащить сразу - запеканка осядет!!!
Вот такая воздушная запеканка из творога в мультиварке у нас получилась!
Аккуратно ее вынимаем из чаши при помощи корзинки - пароварки и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!