В суде Вы можете представлять любые доказательства. Другой вопрос как их суд оценит. Запись вы делали, вероятно, скрыто. Суд может признать данное доказательство недопустимым. Я бы рекомендовал Вам иной путь. Воспользуйтесь положениями Трудового Кодекса РК, а именно п. 2 ст. 63 Вот и потребуйте (письменно под роспись о принятии заявления или заказным письмом с уведомлением о вручении) у нее письменную характеристику на себя. А там уже масса вариантов. Напишет хорошую - потом не будет оснований "поливать" Вас т.к. сама будет выглядеть неумной. Напишет плохую - сможете подать в суд, имея на руках доказательства отношения к себе. Откажется давать - завалить жалобами трудовую инспекцию и в тот же суд подать о понуждении выдать характеристику.
зато, судя по всему, она имеет отличную репутацию среди работодателей. интересно, каждый бухгалтер после нее не может устроиться на работу?