что бы у вас в последствий не было проблем с увольнением, советую поступить следующим образом, вы должны в письменной форме отказаться от устного предложения работодателя продлить период отработки, для чего в письме которое вы отправите работодателю должно быть указано примерно следующее:
6 февраля 2017 года, я, ФИО, ,в письменной форме уведомила вас о расторжении трудового договора с 10 февраля 2017 года (дату можете сами откорректировать), однако, от вас, в устной форме поступило предложение о продлении срока положенной месячной отработки до 20 марта 2017 года, в ответ на которое сообщаю, что данный срок меня не устраивает и трудовой договор будет расторгнут 10 марта 2017 года.
данное письмо надо обязательно сдать через канцелярию (секретариат) и поставить входящий номер и дату приема письма на вашем экземпляре письма.
на этом этапе этого будет достаточно, если же после письма, политика работодателя останется не изменой, то можно дополнительно отправить еще одно письмо (но только в крайнем случае, так как после письма отношения у вас дружескими назвать будет сложно), во втором письме вы указываете следующее:
учитывая, что вы продолжаете настаивать на продлении сроков отработки до 20 марта 2017 года и это не смотря на мой письменный отказ от этого, более того, ваше "предложение" стало сопровождаться угрозами в мой адрес, уведомляю вас о то, что Вами допущены неоднократные нарушения трудового законодательства, в частности: вы переведи меня на другую должность (тут вопрос, вы письменно давали на это согласие? был ли приказ, дополнительное соглашение) оформив это как перевод, хотя на самом деле, это было совмещение, так как за мной сохранились обязанности по моей предыдущей должности, на новой должности вы установили мне испытательный срок, хотя согласно трудовому кодексу, это не допускается, вы не осуществляли мне доплату за совмещение должностей, не смотря на то, что должны были это делать согласно трудовому кодексу. вы в устной форме обещаете мне не выплатить положенную по закону компенсацию за неиспользованный отпуск.
в связи с вышеизложенным, повторно уведомляю Вас о своем нежелании продлевать срок отработки до 20 марта 2017 года, а также ставлю вас в известность, что в случай не расторжения со мной трудового договора 10 марта 2017 года, а также не выплаты или выплаты не в полном размере всех причитающихся мне денег (заработная плата, компенсация за неиспользованный отпуск), я буду вынуждена обратится в департамент труда с соответствующим заявлением.
вообще, есть основания полагать, что нарушении на самом деле больше, вероятно были допущены нарушения в ходе так называемого перевода, возможно даже вместо дополнительного соглашения с вами заключили новый трудовой договор и так далее, может еще что вспомните?