Это предпринимательские риски и он должен был знать, что по договору поставки электроэнергии он был обязан своевременно оплатить, в противном случае поставщик имеет право приостановить исполнение услуг. Для исключения предпринимательских рисков он должен был установить источник бесперебойного питания с мощными аккумуляторами, а также генератор для их зарядки. В противном случае, он должен был обеспечить такие договорные условия, при которых отключения электроэнергии бы исключалось.
В предпринимательский риск включаются все убытки, связанные со спецификой деятельности, включая риск гибели зародыша.
Также имеет значение условия содержания - гибель могла произойти от неверно выбранного температурного режима (температура должна быть строго 37,4 С), влажности, регулярности поворота яиц, поэтому, чтобы доказать вину гибели зародышей по причине именно отключения электричества, еще нужно постараться. Пусть предоставит заключение экспертизы.