Вам в помощь:
пп.6 п.2 ст.23 Обязанность работодателя знакомить работника с правилами трудового распорядка, иными актами работодателя, имеющими непосредственное отношение к работе (трудовой функции) работника, и коллективным договором;
п.3. ст.29 Перечень должностей и работ, занимаемых или выполняемых работниками, с которыми может заключаться договор о неконкуренции, утверждается актом работодателя
Т.е. если не были ознакомлены с приказом определяющим перечень должностей, (а может быть его вообще не было), то требования спорны
Также полезен пп.5) п.8. ст. 123 8. Материальная ответственность в полном размере ущерба, причиненного работодателю, возлагается на работника в случаях: нарушения условия о неконкуренции, которое повлекло причинение ущерба для работодателя;
Т.е. пусть работодатель докажет. что работа повлекла ущерб.