уголовный кодекс вам не поможет, особенно цитируемая вами статья, у вас документы никто не изымал, не похищал и не уничтожал, также, я почти на 100% уверен, что в договоре на обучение предусмотрено право вуза удерживать ваши документы в случай неоплаты вами задолженности, дальше начинается интересное, они на вас в суд могут подать, чтобы взыскать задолженность, но тут исковая давность три года, у вас прошло десять лет, так что сославшись на это, в взыскании задолженности суд скорее всего откажет, но для того, чтобы забрать документы вам видимо придется самим подавать в суд, а там уже ссылаясь на исковую давность отказаться от возмещения долга и требовать документы. есть совсем простой вариант, предлагаете возместить некую часть долга, взамен документов, но с уговором, что документы сейчас, а деньги потом, составляете соглашение и вперед.