Допик не поможет, так как работники его, скорей всего, не подпишут. А если кто и подпишет, то в случае прекращения трудового договора по истечению срока, легко может признать в суде такое прекращение незаконным. Поэтому если Работодатель так сильно хочет чтобы договора были срочными, что мешает ему сократить прежних работников и набрать новых на условиях срочного договора.