смотрите, если при приеме на работу, наличие диплома было обязательным условием, а диплом он получил уже после трудоустройства, то проблем нет, так как документы были представлены именно в момент трудоустройства, а значит вы были вправе уволить его по статье, то что он получил их после, уже значение не имеет, он нарушил закон, можете ему смело отказывать, и лучше это сделать письменно, принимать его снова на работу или нет, это уже ваше право