Очень просто. Суть правоотношений не меняется. Вы то точно сами знаете, кому и на основании чего должны. В исковом может быть что угодно. "Кривые" данные договора, "кривые" расчеты задолженности, неправильные сроки, опечатки, гигантская пеня и вообще полная дичь... Отзыв вы подаете для того чтоб изложить свою позицию, которую считаете единственно верной.
Статья 166. Отзыв на исковое заявление
1. Ответчик представляет в суд отзыв на исковое заявление с приложением документов, которые опровергают доводы относительно иска, а также копии отзыва и прилагаемых к нему документов.
Поэтому, в вашем случае применять какую-либо статью, кроме указанной 166 ГПК РК нет необходимости.
Просто указываете в отзыве что, такой-то договор на который ссылается истец между сторонами не заключался, просим в удовлетворении исковых требований отказать...либо истец в обоснование своих требований указывает такой-то договор, но суду и ответчику в качестве письменного доказательства представляет другой договор, в связи непредоставлением надлежащих письменных доказательств, просим в удовлетворении исковых требований отказать.