Согласна, что для начала самый оптимальный вариант - это ИП на патенте, но при условии, если у вас не будет наемных работников и до тех пор, пока оборот по реализации не превысит 3 528 МРП. В 2022 г. это 10 806 264 тенге.
На патенте кассовый аппарат нужен обязательно. Более того, чеки надо пробивать не только при получении наличных, но и при любых оплатах с платежных карт.
Если соберетесь взять наемного работника или превысите предел, нужно перейти на упрощенку.
Если собираетесь сами сдавать налоговую отчетность, то вам надо внимательно изучить статьи 681-686, 687-689 Налогового кодекса.
Сейчас ИП на СНР освобождены до конца 2022 года от уплаты ИПН при условии, если нет внешнеэкономических операций, т.е. если не будете продавать товары иностранцам, которые не являются гражданами стран ЕАЭС.