Не понял сабжа. Вы оказали услугу уже давно, соответственно отобразили и уплатили за нее налоги. Повторная уплата налогов за одно и тоже действие - это уже двойное налогообложение.
Если не отображали в 2021 году - вы нарушили законодательство получается. Независимо от оплаты вы обязаны были отобразить и заплатить налог.
Скорее всего счет фактура нужна арендатору вместе с актом выполненных работ. Вы не обязаны давать счет фактуру, но должны дать акт выполненных работ за соответствующий период.
Оснований для выписки счета-фактуры нет. Пусть платит согласно решению суда. Не будет платить добровольно, заплатит принудительно через судебных исполнителей.
Конечно доход, подлежащий налогообложению. Вы оказали услуги, получили за это причитающуюся договором сумму (пусть и через суд), которую необходимо отразить в качестве дохода от предпринимательской деятельности.
Если это задолженность за поставленный товар (работы, услуги) или возврат уплаченного аванса, то это не является доходом. Если ИП взыскал неустойку (убытки), то это доход и подлежит налогообложению.