Вообще-то в ReKassa есть 2 функции: Cash (наличные) и Card (оплата картой). Если выбираете Cash, то в чеке будет написано "Наличные".
"Оплата картой" надо выбирать в том случае, если деньги с карты покупателя поступают сразу на банковский счет ИП, т.е. при оплате через pos-терминал, Kaspi Pay или при оплате на сайте интернет-магазина.
Вы же получаете деньги переводом на свою карту физического лица. По идее вы должны снять эти деньги со своей карты и внести наличные в кассу ИП. Поэтому считаю, что в таких случаях надо поступать так: оформить приходный кассовый ордер на всю поступившую за день сумму на свою карту от покупателей и пробить на эту сумму чек как поступление наличных.