Оплачиваемый отпуск означает, что в период отпуска за работником сохраняется заработная плата. Иными словами, за период отпуска работник должен получить такую сумму денег, какую он бы получил если бы работал в этот период. Если бы Вы работали, то зарплату бы Вам начисляли только за рабочие дни. Поэтому и отпускные начисляют только за рабочие дни.