В этом случае также не нужно выписывать счета-фактуры, т.к. в статье 412 НК которую я цитировала выше, написано просто "лицо" ("когда покупателем является лицо, применяющее специальный налоговый режим"), т.е. имеются в виду и ИП, и юридические лица на СНР.
Относительно расчетов наличными ограничение установлено в статье 25 Закона о платежах и платежных системах:
То есть при сумме свыше 1000 МРП запрещено платить наличными только следующим лицам:
1) ИП на НДС, которые платят в пользу другого ИП на НДС
2) ИП на НДС, которые платят в пользу ТОО, независимо от того, ТОО плательщик НДС или нет
3) ТОО, независимо от того, плательщик НДС или нет, которое платит в пользу ИП на НДС
4) ТОО, которое платит другому ТОО, независимо от того, оба плательщики НДС или нет.
Поэтому в вашем случае, если ИП-поставщик - неплательщик НДС, то можно рассчитываться наличными.